Erdbeereis

Zubereitung

• 1.Erdbeeren putzen, waschen, und gut 100 gr. davon vierteln und beiseite stellen. Den Rest mit dem Zauberstab pürieren. Die Milch mit dem Zucker zum Kochen bringen und 2 Min. köcheln lassen, bis der Zucker aufgelöst ist. Das Erdbeerpree in die etwas abgekühlte Milch geben und gut verrühren. Dann die geschnittenen Erdbeeren vorsichtig drunterheben.

• 2.Diese Creme muß gut 12 Stunden in den Kühlschrank. Dann kann man alles in die vorbereitete Eismaschine füllen, einschalten und nach Gebrauchsanweisung fertig verarbeiten! Ich habe dann einen schönen Erdbeerbecher kreirt, mit Sahne natürlich! War echt guuuut :-) Das war mein allererstes Eis, liebe Edelgard,

• 3.und jetzt kann ich auch endlich deine tollen Rezepte ausprobieren!!

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  Rezept von bergsee
  vom 11.06.2011