Chinesische Nudeln mit Huhn

Rezept: Chinesische Nudeln mit Huhn
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
400 Gramm
Hühnerbrustfilet
750 Gramm
Tiefgefrorene Champingnons
1
Zucchini frisch
2
Möhren
1
rote und gelbe Paprika
1 Dose
Mais
250 Gramm
Chinesische Mie Nudeln
Sojasosse
Gewürzmischung chinesisch
Zitronenpfeffer
1 Dose
Kokosmilch
Sesamöl
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
15.06.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
427 (102)
Eiweiß
23,6 g
Kohlenhydrate
-
Fett
0,7 g
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ZUBEREITUNG
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1
-Champingongs als erstes in einer Pfanne garen -Hühnerbrustfilet in kleine Würfel schneiden und mit Sojasosse und Chinagewürz kurz marinieren -Zucchini und Möhren in Juliennestreifen schneiden oder hobeln -Mais aus der Dosen kurz unter klarem Wasser abspülen
2
-Paprika in Würfel schneiden -Wok oder großen Bratentopf gut vorheizen -Sesamöl hineingeben und das Hähnchenfleisch in mehreren Portionen anbraten -Fleisch aus dem Topf nehmen und zur Seite stellen -
3
-Möhren und Paprika anbraten und Zucchini, Mais und gebratene Pilze zugeben -in der Zwischenzeit Mie Nudeln nach Anleitung garen -Fleisch wieder zu dem Gemüse geben und die Kokosmilch zuschütten -mit Sojassose und Gewürzen kräftig absachmecken
4
-die garen Nudeln unterheben und Servieren -wer mag kann auch etwas Ingwerwurzel gerieben und/oder gehobelten Fenchel als Gemüse beigeben

KOMMENTARE
Chinesische Nudeln mit Huhn

   L****a
Ganz nach meinem Geschmack :)
Benutzerbild von suppenkasper08
   suppenkasper08
Für mich das Rezept und für dich 5*! Gruß Holger

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