Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Zwiebeln | 3 Stk. |
Schwein Bauch geräuchert | 300 gr |
Butter | 50 gr |
Milch | ⅛ Liter |
Eier | 3 Stk. |
Majoran | 1 TL |
Kümmel ganz | ½ TL |
Teig | etwas |
Mehl | 250 gr. |
Hefe | 20 gr |
Milch | ⅛ Liter |
Zucker | 1 Pr |
Salz | 1 Pr |
Eier | 2 Stk. |
ÖL | 2 El |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)990 (236)
Eiweiß10,7 g
Kohlenhydrate23,0 g
Fett11,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)990 (236)
Eiweiß10,7 g
Kohlenhydrate23,0 g
Fett11,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
5 Min
5 Min
1.Aus den Zutaten einen Hefeteig herstelle und im Kühlschrank etwa 4 Stunden gehen lassen. In der Zwischenzeit die Zwiebeln in ca 1/2 cm breite Streifen schneiden und in der Buter andünsten. Den Speck ebenflls in 1/2 cm breite Streifen schneiden und die Eier mit der Milch und den Gewürzen verschlagen. Gegangenen Teig dürnn auf ein Backblech geben und mit den Speckscheiben belegen. Darüber die angedünsteten Zwiebeln verteilen und und die Eiermilch darüber gießen. Im Backofen bei 180-200°C etwa 45-50 Minuten backen. Noch warm servieren. Man kann auch einen Brotteig als Grundlage verwenden.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Bastelfee01
vom
Kommentare zu „Speckkung“