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Mascarpone Creme mit Himbeeren

leicht

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Vanilleschoten2
Mascarpone350 g
Zucker60 g
Speisequark150 g
Himbeeren300 g
Himbeergeist3 EL
kleine Baisers100 g
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Vanillemark aus den Schoten ktatzen,mit Quark ,Mascarpone und Zucker glatt rühren. Ein Drittel der Himbeeren mit Himbeergeist fein pürieren und die Sauce mit den restlichen Himbeeren vermischen. In 6 Gläser abwechselnd Mascarpone-Creme,Himbeermasse und Baisers schichten,dabei mit Baisers abschließen. Gläser kalt stellen und evtl. mit Himbeeren überstreuen.

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    Rezept von C****e
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