Mascarpone Creme mit Himbeeren

Zubereitung

• 1. Vanillemark aus den Schoten ktatzen,mit Quark ,Mascarpone und Zucker glatt rühren. Ein Drittel der Himbeeren mit Himbeergeist fein pürieren und die Sauce mit den restlichen Himbeeren vermischen. In 6 Gläser abwechselnd Mascarpone-Creme,Himbeermasse und Baisers schichten,dabei mit Baisers abschließen. Gläser kalt stellen und evtl. mit Himbeeren überstreuen.

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  Rezept von C****e
  vom 29.05.2009