Kartoffel-Apfelauflauf mit Camembert

Zubereitung

• 1.Kartoffeln waschen und in Schale 20 Minuten in Salzwasser kochen. Etwas abkühlen lassen und die Schale abziehen. Kartoffeln in Scheiben schneiden, salzen und pfeffern. Äpfel schälen und das Kerngehäuse herausstechen. Äpfel halbieren und in Scheiben schneiden. Camembert in Scheiben schneiden.

  2.Abwechselnd mit Kartoffel- und Apfelscheiben in eine ofenfeste Form schichten. Sahne und Eier verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Über die Kartoffeln gießen. In den Backofen schieben, auf 200° 45 Minuten backen. Dazu gemischter Salat

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von g****e
  vom 29.07.2008