Kartoffel-Wurst-Pfanne
leicht
Bild 1 von 2 Kartoffel-Wurst-Pfanne 
Bild 2 von 2 Kartoffel-Wurst-Pfanne 
Weitere Rezepte
Kartoffel-Wurst-Auflauf
Bratkartoffel-Auflauf
Bratkartoffel-Blutwurstpfanne
Pfannengerichte: Bratkartoffeln mit Resten von Klößen
Kartoffelpizza
Ofen-Röstkartoffeln mit zitronigem Dip
Gulaschtopf mit leckerer Kartoffelkruste
Kartoffelschüssel
Bratkartoffel-Wurst-Pfanne- Kartoffel-Wurst-Pfanne
- Bratkartoffel-Wurst-Pfanne
- KAM I WU A DO ???
- geschmorte Kalbsleber mit Zwiebeln und Äpfeln in Rotwein, dazu Kartoffelschnee
- Kartoffel-Camembert-Auflauf
Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| große Kartoffeln | 4 |
| große Zwiebel | 1 |
| große rote Paprikaschote | 1 |
| Sahne | 100 ml. |
| Eier | 4 |
| Cabanossi | etwas |
| Tomaten | 2 |
| Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß | etwas |
| Thymian, Liebstöckel, Basilikum, Estragon, Salbei, Ingwer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1274 (304)
Eiweiß2,6 g
Kohlenhydrate4,3 g
Fett31,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1274 (304)
Eiweiß2,6 g
Kohlenhydrate4,3 g
Fett31,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Kartoffeln in der Schale kochen, abpellen, in Scheiben schneiden. In heißem Butterschmalz goldgelb braten, dabei mit den Gewürzen bestreuen und mehrmals wenden.
2.Zwiebeln in feine Würfel schneiden, Paprikaschote in Streifen, beides in Butterschmalz anbraten und mit den Kartoffeln vermischen. In Portionspfannen oder in eine Auflaufform verteilen, Wurst in Scheiben schneiden und hinzufügen. Tomate in Scheiben schneiden, auf den Kartoffeln verteilen.
3.Eier mit der Sahne verquirlen, mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen und über die Kartoffeln gießen. Im vorgeheißten Backofen 20 Min. backen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von j****3
vom
Kommentare zu „Kartoffel-Wurst-Pfanne“