Hähnchen auf Indische Art

Name: Hähnchen auf Indische Art
Yield: 4 servings
Cuisine: Indien
Ingredients: 4 Stk. Hähnchenbrustfilet, in mundgerechte Stücke schneiden; ½ Becher Joghurt; ½ Dose Tomatenmark, kleine Dose; 2 TL Ingwer gerieben; 1 TL Knoblauchzehen gepresst, oder etwas mehr; 2 TL Currypulver; 2 TL Paprika edelsüß; 2 Msp Koriander Gewürz; 2 Msp Kreuzkümmel; 1 Msp Gewürznelke; 1 Msp Zimt; 1 Msp Cayennepfeffer; 1 Prise Vanillepulver; 1 Stk. Zwiebel gewürfelt; 1 Stk. Paprikaschoten grün, gewürfelt; Öl; 1 Prise Salz; Zitronensaft, ein wenig

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von abusimpl

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ZUTATEN

4 Stk.	Hähnchenbrustfilet, in mundgerechte Stücke schneiden
0,5 Becher	Joghurt
0,5 Dose	Tomatenmark, kleine Dose
2 TL	Ingwer gerieben
1 TL	Knoblauchzehen gepresst, oder etwas mehr
2 TL	Currypulver
2 TL	Paprika edelsüß
2 Msp	Koriander Gewürz
2 Msp	Kreuzkümmel
1 Msp	Gewürznelke
1 Msp	Zimt
1 Msp	Cayennepfeffer
1 Prise	Vanillepulver
1 Stk.	Zwiebel gewürfelt
1 Stk.	Paprikaschoten grün, gewürfelt
	Öl
1 Prise	Salz
	Zitronensaft, ein wenig

REZEPTINFOS

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	22.05.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1151 (275)
Eiweiß	9,5 g
Kohlenhydrate	36,7 g
Fett	9,8 g

REZEPT-KATEGORIEN

Hauptspeise

Indien

glutenfrei

ohne Weizen

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ZUBEREITUNG

Hähnchen auf Indische Art

Hühnerfleisch in einen Gefriebeutel geben. Joghurt, Tomatenmark, Knoblauch, Ingwer, Zimt, Nelken, Curry, Koriander, Kümmel, Vanillepulver und Cayennepffer zugeben und Beutel gut verschließen. Dann alles gut vermischen und über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen. Öl in einer Pfanne heiß werden lassen. Zwiebel ein wenig salzen und im heißem Öl goldgelb anbraten. Fleisch mit der Marinade in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten garen lassen. Sollte die Sauce zu dick oder zu wenig sein, etwas Wasser zugeben. Abschmecken.