1.nudeln im salzwasser bissfest kochen, dann abseihen.

2.nun im selben topf zwiebelwürfel und knoblauch im erhitzten öl anschwitzen, tomatenstücke dazu tun und alles ein paar minuten simmern lassen.

3.jetzt mit den restlichen zutaten tomatensauce final abschmecken, dann makkaroncini dazu geben und noch einmal kurz erwärmen.

4.zu tisch die pasta mit mozzarella bestreuen und dann das ganze vielleicht mit einem gläßchen rotwein still genießen.

5.dieses vegetarische pastagericht enthält etwa 526 kcal pro portion.