Joghurt-Mango-Torte

Rezept: Joghurt-Mango-Torte
ein himmlischer Genuß ohne backen
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ein himmlischer Genuß ohne backen
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Zutaten für
12
Personen
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ZUTATEN
1 Dose
Mango 425ml
125 g
Butter
250 g
Löffelbiskuits
600 g
Vollmilchjoghurt
100 g
Zucker
1 EL
Zucker für die Sahne
1 Päckchen
Vanillinzucker
1 EL
Zitronensaft
13 Blatt
Gelatine weiß
400 g
Sahne
12 Spalten
Mango frisch zum Verzieren
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
08.04.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1142 (273)
Eiweiß
10,5 g
Kohlenhydrate
20,5 g
Fett
16,5 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Joghurt-Mango-Torte

1
Butter zerlassen, Biskuitlöffel zerbröseln und mit der Butter vermengen. Eine Springform (26cm) mit Backpapier auskleiden, die Butterbröselmasse in die Form drücke und 1 Stunde kühl stellen.
2
Mango abtropfen lassen, mit dem Zauberstab pürieren. 5 Blatt Gelatine einweichen, auflösen und 5 EL Mangopüree unterrühren und dann das ganze in das restliche Püree untermischen.
3
Joghurt, Zucker, Vanillinzucker und Zitronensaft verrühren. Jetzt 8 Blatt Gelatine einweichen, auflösen, 4 EL Joghurtcreme unterrühren und anschließend in die Restcreme untermischen.
4
300g Sahne steif schlagen und unter die gelierende Joghurtcreme heben.
5
Die Hälfte der Creme auf den Boden geben, glatt streichen und dann die Hälfte des Mangopürees daraufgeben und mit einer Gabel marmorieren (wellenförmig durch die beiden Schichten gehen). Dann die restliche Creme und das restliche Püree darauf geben und wieder marmorieren. 3 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
6
Vor dem servieren 100g Sahne mit 1 EL Zucker steif schlagen. Den Ring lösen und das Backpapier vorsichtig abziehen. Die Torte mit der Sahne und Mangospalten verzieren.

KOMMENTARE
Joghurt-Mango-Torte

   L****a
5 Sterne für diesen Tortentraum
Benutzerbild von desy1806
   desy1806
einfach himmlisch 5*
Benutzerbild von kondormaike
   kondormaike
Die hört sich so richtig schön frisch an - Sterne und lG Maike
Benutzerbild von cindyan
   cindyan
köstlich..............5* für dich ;o)
Benutzerbild von flieder
   flieder
Mangotorte, aber gerne. Laß mir bitte noch ein Stück übrig.

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