Spargel und Schinken Quiche

Zubereitung

• 1.Spargel waschen und dünn schälen. In kochendem Salzwasser 4-5 Min bissfest vorgaren, abgießen, kalt abschrecken und abtropfen lassen. Schinkenscheiben halbieren und jede Spargelstange mit einem Stück umwickeln. Die Hälfte des Emmentalers auf den vorbereiteten Quicheboden ( siehe mein Quicheboden ) streuen. Spargelstangen drauf verteilen, mit übrigem Emmenteler

  2.Emmentaler bestreuen. Eier, Creme Fraich, Salz und Pfeffer verquirlen und drüber gießen, im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 45 Min. knusprig backen. Schmeckt heiß und kalt

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von s****9
  vom 28.03.2009