1. Home
  2. Rezept
  3. Belgische Waffeln mit Kirschen

Belgische Waffeln mit Kirschen

1 Stdleicht

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Mehl250 Gramm
Zucker50 Gramm
Vanillezucker1 Päckchen
Salz1 Prise
Hefe20 Gramm
Milch300 ml
Butter40 Gramm
Eier2 Stück
Kirschen1 Glas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std
  • 1.Mehl in eine Rührschüssel geben und mit Zucker, Vanillezucker und einer Prise Salz mischen. Fische Hefe in lauwarmer Milch auflösen und mit dem Mehl zu einem glatten teig verrühren. Ein Geschirrtuch über die Schüssel legen und den Teig ca. 10 Minuten gehen lassen.

    2.Butter in einem kleinen Topf geben und auf niederiger Temperatur schmelzen. Butter vom Herd nehmen und abkühlen lassen.

    3.Eier in 2 Schüsseln trennen. Eigelb und abgekühlte Butter unter den Teig rühren und den Waffelteig weitere 20min gehen lassen. eiweiß steif schlagen und unter den Waffelteig heben.

    4.Waffeleisen vorheizen und leicht einfetten. Waffeln auf höchster Stufe Goldbraun backen.

    5.Dazu die Kirschen in einem Topf erhitzen und mit etwas Mehgl andicken. Weiterhin kann dazu etwas Schlagsahne gereicht werden.

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von s****a
    vom
    Profilbild von s****a

Auch lecker

Kommentare zu „Belgische Waffeln mit Kirschen“

Rezept bewerten:
Überrasche
mich