Linguine mit Lachs-Dill-Soße

Zubereitung

• 1. Die Nudeln nach Packungsanweisung im Salzwasser kochen.

  2. Den Lachs und die Zwiebel in Würfel schneiden. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und den Lachs darin anbraten, dann herausnehmen.

  3. Den Bratensaft mit dem Brandy, dem Fond und der Sahne ablöschen.

  4. Die Krebspaste einrühren und ca. 5 Minuten köcheln lassen. Mit den Gewürzen und dem Limettensaft abschmecken.

  5. Den Dill klein hacken und in die Soße rühren. Danach den Lachs unter heben und über die Nudeln geben. Danach einfach nur genießen.

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  Rezept von s****4
  vom 21.03.2009

  
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