Rotbarsch-Porree-Auflauf

Zubereitung

• 1.Porree in 3.cm.lange Stücke schneiden.Gut waschen und in Salzwasser ca.5.Min.garen Rotbarschfilet säubern trockentupfen,und mit dem Saft der Zitrone säuern. In Stücke schneiden und mit Salz,Pfeffer,Paprika würzen.

  2.In einer Auflaufform Porree und Fisch schichten. Die Tomaten in ein Sieb gießen und abtropfen lassen. Mit den Eiern Käse und Sahne und der Brühe mischen.

  3.Die Masse über den Auflauf gießen ,und in den vorgeheizten Backofen schieben.160Grad Umluft Nach ca.40-45 Min.herausholen,und mit Baguette oder Salzkartoffeln Servieren.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von S****s
  vom 15.03.2009