Kartoffel-Gemüse-Auflauf

Rezept: Kartoffel-Gemüse-Auflauf
schmeckt immer...
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1439
Zutaten für
2
Personen
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ZUTATEN
400 g
Kartoffeln festkochend
1 Stange
Lauch
1 mittelgroße
Zucchini
200 g
Cocktailtomaten
100 ml
Milch
2 M
Eier
8 EL
Milch
100 g
Gratinkäse
100 g
Salami
1 EL
Öl
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
27.01.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
431 (103)
Eiweiß
3,8 g
Kohlenhydrate
7,9 g
Fett
6,1 g
TIPP!
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ZUBEREITUNG
Kartoffel-Gemüse-Auflauf

1
Katoffeln in reichlich Salzwasser ca. 20-25 Minuten garen, abgießen, abschrecken, schälen und in Scheiben schneiden. Lauch putzen, waschen und in Ringe schneiden und ca. 3 Minuten in Salzwasser blanchieren. Zucchini und Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Salami in Streifen schneiden.
2
Backofen E-Herd auf 200°C vorheizen. 1 Auflaufform mit Öl auspinseln und die Kartoffelscheiben, Lauch, Zuchini, Tomaten einschichten, Salami darüber verteilen.
3
Milch, Sahne und Eier gut verquirlen, mit Salz, Pfeffer und Muskat kräftig würzen, die Soße in der Form verteilen. Gratinkäse darüber streuen und im Backofen auf mittlerer Schine ca. 25-30 Minuten goldbraun überbacken. Auf Teller verteilen....fertig...

KOMMENTARE
Kartoffel-Gemüse-Auflauf

Benutzerbild von rek55
   rek55
Der Untertitel ist korrekt,: schmeckt immer und dafür geb ich auch immer 5* ggvlg rek
Benutzerbild von pamilo
   pamilo
Ich melde mich auch an, falls Du noch was übrig hast. Ganz lecker und mit 5 Sternchen veredelt. LG Michael
Benutzerbild von Miez
   Miez
Sehr lecker Dein Auflauf. 5 *le und lg micha
Benutzerbild von loewe_bs
   loewe_bs
ja so ein Auflauf ist immer lecker, dafür 5*
Benutzerbild von Kraueterhexe1971
   Kraueterhexe1971
Superoberlecker 5*

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