Tomatensauce mit Wurst und Kräuter
15 Mineinfach
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Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| Tomatenmark | 200 Gramm |
| Butter | 50 Gramm |
| Basilikum und Oregano / getroknet) | 1 Teelöffel |
| Salz,Pfeffer,Mehl oder Saucenbinder,Zucker | etwas |
| Jagdwurst (Süddeutsche und Norddeutsche) | 250 Gramm |
| Nudeln | 250 Gramm |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1281 (306)
Eiweiß3,2 g
Kohlenhydrate61,7 g
Fett4,8 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1. Mehl mit der Butter anschwitzen,dann mit Wasser ablöschen so das eine sämige Sauce entsteht. Dann den Inhalt einer Tube Tomatenmark darin auflösen ca,2 Esslöffel Ketschup dazugeben,danach mit Salz Pfeffer und etwas Zucker die Sauce abschmecken und dann die Kräuter nach Geschmack dazugeben (getrocknete etwa je einen halben Teelöffel) Nudeln nach Kochanweisung Kochen und beim Sevieren dann noch gewürfelte Jagd oder Fleischwurst dazugeben.
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vom
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