Thüringer Tomatensoße

15 Min leicht
( 48 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Jagdwurst 400 g
Zwiebel 1
Butter 50 g
Mehl 2 TL
Tomatenketchup 450 ml
Wasser 125 ml
Salz, Pfeffer aus der Mühle etwas

Zubereitung

Zwiebel schälen und feinwürfeln, Jagdwurst würfeln, Butter in einer Pfanne erhitzen, Zwiebelwürfel darin leicht anschwitzen, die Wurst dazugeben und leicht anbraten, Mehl einrühren und mit dem Wasser ablöschen, Ketchup dazu geben, gut verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken, kurz aufkochen und mit Makkaroni servieren

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