Name: Torte - Wilde Wachtel
Yield: 1 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: Teig:; 130 g Zucker; 6 Eigelb; 140 g gemahlene Mandeln; 50 g Schokostreusel; 1 Pck Backpulver; 3 geriebene Zwieback; 6 Eiweiß; Füllung:; 2 Becher Sahne; 2 Sahnesteif; 2 Vanillinzucker; 3 Tl löslicher Kaffee, in 1 El Wasser aufgelöst; Außerdem:; 1 Glas Preiselbeeren oder Sauerkirschen

Torte - Wilde Wachtel

leicht

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Zutaten für 1 Personen

Zutaten für eine Person


Teig:	etwas
Zucker	130 g
Eigelb	6
gemahlene Mandeln	140 g
Schokostreusel	50 g
Backpulver	1 Pck
Zwieback	3 geriebene
Eiweiß	6
Füllung:	etwas
Sahne	2 Becher
Sahnesteif	2
Vanillinzucker	2
löslicher Kaffee, in 1 El Wasser aufgelöst	3 Tl
Außerdem:	etwas
Preiselbeeren oder Sauerkirschen	1 Glas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Aus den Zutaten einen Rührteig herstellen. Den Backofen auf 175 °C vorheizen. Den Teig in eine Springform streichen und 40-45 Min backen. Nach dem Erkalten einen dünnen Deckel abschneiden und zerkrümeln. Auf den Boden die Preiselbeeren oder abgetropften Sauerkirschen verteilen.
2.Für die Füllung alle Zutaten vermischen und auf die Preiselbeeren streichen, den zerkrümelten Boden dekorativ auf die Füllung streuen.
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Rezept von landpomeranze
vom 26.02.2009

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