Selters - Kuchen

1 Std leicht
( 35 )

Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Eier 4
Zucker 2 Tassen
Mehl 4 Tassen
Oel 1 Tasse
Selters 1 Tasse
Backpulver 1 Päckchen
Mandarinen oder anders Obst 2 Dosen
a 250g Sahne 2 Becher
a 200g Schmand 2 Becher
Schokoraspeln Vollmilch oder Zartbitter etwas

Zubereitung

1.1.) Aus Eiern, Zucker, Mehl, Backpulver, Oel, Selters einen Teig herstellen den Teig auf ein gefettetes Backblech streichen ( wer hat kann auch eine rechteckige Springform nehmen ) bei 200°Grad mittlerer Schiene 20 - 25 Min. backen abkühlen lassen. Die Mandarinen abgiessen und auf dem abgekühlten Boden verteilen

2.2.) Sahne steifschlagen, die 2 Becher Schmand unterrühren und auf dem mit Obst belegten Boden verstreichen und mit Schokoraspeln bestreuen.

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