Spiegelei deluxe
15 Minleicht
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Eier | 4 Stück |
| Tomate | 1 Stück |
| Lauchzwiebel frisch | 1 Stück |
| Greyerzer gerieben | etwas |
| Trüffelöl | etwas |
| Salz | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle | etwas |
| Butter | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1930 (461)
Eiweiß7,7 g
Kohlenhydrate10,5 g
Fett43,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1930 (461)
Eiweiß7,7 g
Kohlenhydrate10,5 g
Fett43,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.Tomate in kleine Würfelchen schneiden, Lauchzwiebl in feine dünne Scheiben schneiden
2.Etwas Butter in eine Bratpfanne geben, leicht erhitzen. Eier noch in die relativ kalte Pfanne gleiten lassen. Etwas Lauchzwiebeln und etwas Tomaten darüber verteilen. Bei mittlerer Hitze weiter braten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
3.Zum Schluss mit etwas geriebenem Käse überstreuen. Zum Servieren etwas Trüffelöl darüber träuffeln.
4.Guten Appetit ! ! ! ;-)
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von C****3
vom
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