1.Zwiebeln in feine Scheiben schneiden (hobeln) und in etwas Butter glasig dünsten. Salzen und pfeffern. Abkühlen lassen. Die hart gekochten Eier in Scheiben schneiden. Schnittlauch in feine Röllchen schneiden. Tomate vierteln.

2.Toastscheiben mit Butter bestreichen. Erst die Zwiebeln und dann die Eierscheiben auflegen. Alles mit den Käsescheiben bedecken und unter dem Grill (Backofen obere Schiene) 5 Min. gratinieren. Mit Tomatenviertel und Schnittlauch garnieren. Guten Hunger!