Geburtstagsfilet

leicht
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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Schweinefilet 2 Stück
Champignons 12 Stück
Schweinemett 500 Gramm
Lauchstange 1 Stange
Tomaten 3 Stück
Sahne 1 Becher
Käse zum überbacken etwas
Rahm- sowie Pfeffersoße von Knorr 1 Tüte
Salz, Pfeffer, Petersilie und Schnittlauch etwas
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
1406 (336)
Eiweiß
11,6 g
Kohlenhydrate
0,3 g
Fett
32,5 g

Zubereitung

1.Die Filet von Sehnenund Fett befreien und in Scheiben schneiden dann von beiden Seiten salzen und pfeffern

2.Lauch und Zwiebeln in dünne Ringe, Champignos und Tomaten in Scheiben schneiden

3.Die Zwiebelscheiben in eine gefettete Auflaufform auslegen und die Filetscheiben darauf verteilen Darauf das Schweinemett streichen

4.Auf das Mett kommen die Lauchringe, Tomatenscheiben sowie Petersilie und Schnittlauch Obenauf die Champignonscheiben verteilen Das ganze nun mit Käse bedecken

5.Die Sahne mit Rahm- und Pfeffersoße mischen und darüber gießen Nun wird alles bei 220Grad ca. 60min gebacken

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