Bratapfel-Honig-Soße
15 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Bratapfel-Honig-Soße 
Weitere Rezepte
Entenbrust an weihnachtlicher Orangensauce
Blumenkohl in Käsesoße
Königsberger Klopse
Blumenkohl mit Schinken/Käse-Soße
Maultaschen mit Zwiebel-Sahnesoße
Königsberger Klopse
Entenkeule mit Orangensoße
Zwiebelsosse
Weißes Glühwein - Hähnchen - Ragout ...
Thüringer Bratwurstcarpaccio mit Honig - Senf - Dressing,
Möhren-Blumenkohl-Auflauf
Rhabarbergrütze mit Vanillesauce
Bratapfel -Honig -Soße
Wildschweinrücken mit Sauerkirschsoße und Schwarzbrotknödel (Olivia Jones)
Hähnchenfilet in Walnuss-Granatapfelsoße
Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Apfel | ½ |
| Öl | 1 TL |
| Honig | 1 TL |
| Bratenfond | 2 TL |
| Soßenbinder | 2 EL |
| Calvados oder Apfelsaft | 1 EL |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Zitronensaft | etwas |
| Zimt | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)622 (149)
Eiweiß3,9 g
Kohlenhydrate27,9 g
Fett1,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)622 (149)
Eiweiß3,9 g
Kohlenhydrate27,9 g
Fett1,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.Äpel würfeln und im heißem Öl goldgelb braten, Honig dazugeben und kurz karamellisieren lassen. 1/4 l Wasser dazugießen, Bratenfond einrühren und aufkochen. Soßenbinder unter Rühren ein- streuen und 1 Minute kochen lassen. Soße mit Calvados, Salz, Pfeffer, etwas Zitronensaft und einer prise Zimt abschmecken.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von T****0
vom
Kommentare zu „Bratapfel-Honig-Soße“