Maultaschen mit Zwiebel-Sahnesoße

20 Min leicht
( 28 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Maultaschen aus dem Kühlregal 16 Stück
Zwiebel gehackt 1
Mehl 3 EL
Gemüsebrühe 500 ml
Sahne 200 ml
Salz, Pfeffer etwas
Petersilie gehackt 1 EL
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
506 (121)
Eiweiß
1,8 g
Kohlenhydrate
8,1 g
Fett
9,2 g

Zubereitung

Salzwasser aufkochen und die Maultaschen darin 5 Minuten ziehen lassen. Für die Soße in einen Topf etwas Fett schmelzen lassen, die gehackte Zwiebel goldbraun anröten. Mehl dazugeben und kurz mitrösten. Gemüsebrühe und die Sahne dazugießen und solange köcheln lassen bis die Soße eindickt. Mit Salz und Pfeffer würzen. Zum Schluß die Petersilie einrühren. Jeweils 4 Maultaschen auf einen Teller geben und mit der Soße übergießen.

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