Name: Hähnchenbrustfilets an Amaretto
Total time: 45 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 3 Hähnchenbrustfilet; 2 EL Mehl; 2 TL Paprika edelsüß; 1 EL Olivenöl kalt gepresst; 2 EL Butter; 2 Knoblauchzehen; 1 EL Dijon Senf; 2 dl Amaretto; 2 dl Orangensaft frisch gepresst

Hähnchenbrustfilets an Amaretto

45 Minleicht

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Hähnchenbrustfilets an Amaretto - Rezept

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Zutaten für 2 Personen


Hähnchenbrustfilet	3
Mehl	2 EL
Paprika edelsüß	2 TL
Olivenöl kalt gepresst	1 EL
Butter	2 EL
Knoblauchzehen	2
Dijon Senf	1 EL
Amaretto	2 dl
Orangensaft frisch gepresst	2 dl

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1.Mehl, Paprika, etwas Salz und Pfeffer miteinander vermischen und damit die Hähnchenbrustfilets bestäuben. Oel in einer Pfanne erhitzen und für ca. 3 Min. die geviertelten Knoblauchzehen schwenken, herausnehmen und in eine eingefettete Gratinform geben. In die Pfanne den Orangensaft und den Amretto geben und einige Min. reduzieren lassen. Sauce dann über die Filets geben und bei 175 Grad im Backofen für ca. 30 Min. abgedeckt backen lassen. Dazu passt Reis!
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Rezept von M****9
vom 20.02.2009

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