PUTENROULADEN mit Hackfleisch-Schinkenfüllung
2 Mineinfach
Bild 1 von 1 Rezept: PUTENROULADEN mit Hackfleisch-Schinkenfüllung 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| große Putenschnitzel | 8 |
| gem. Hackfleisch | 500 |
| gek. Schinken | 8 |
| Salz, Pfeffer, Paprika, Knobi | etwas |
| kleine Zwiebel | 1 |
| Wasser | 1 |
| Instantbrühge oder Brühwürfel | etwas |
| Kräuterbutter | 1 |
| Sahne für die Soße | 200 |
| Mondamin dunkel | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)804 (192)
Eiweiß15,9 g
Kohlenhydrate17,3 g
Fett6,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)804 (192)
Eiweiß15,9 g
Kohlenhydrate17,3 g
Fett6,5 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
2 Min
2 Min
1.Putenschnitzel trockentupfen und plattklopfen. Würzen. Hackfleisch würzen und die gewürfelte Zwiebel unterkneten. Schinkenscheiben in der Mitte teilen. Hack auf den Schnitzel dünn verteillen, mit einem Messer glattstreichen. 2 Schinkenscheiben darauflegen und zusammen rollen. Topf mit Kräuterbutter aufstellen und sch,melzen lassen, Rouladen scharf anbraten und dann Wasser mit Brühe aufgießen und ca. 1 1/2 h köcheln lassen. Im Schnellkochtopf dauert es nur 45 min. Rouladen herausnehmen und soße mit Sahne aufgießen, würzen und mit Mondamin verdicken. Gek.Kartoffeln, selbstg. Semmelknödel und Feldsalat dazureichen.
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vom
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