Name: Chili con carne
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Mexiko
Ingredients: 1 Kilogramm Hackfleisch gemischt; 2 Dose Kidney-Bohnen Konserve; 2 Dose Mais; 3 Dose Pizzatomaten; 3 Stück gelbe Paprika; 200 Milliliter Sahne; 4 Stück Zwiebeln rot; 4 Knoblauchzehen gepresst; Salz, Pfeffer, Chili - auch frisch, wer's mag Kräuter; 200 Gramm Katenschinken; 200 Gramm Tomatenmark

Chili con carne

30 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Hackfleisch gemischt	1 Kilogramm
Kidney-Bohnen Konserve	2 Dose
Mais	2 Dose
Pizzatomaten	3 Dose
gelbe Paprika	3 Stück
Sahne	200 Milliliter
Zwiebeln rot	4 Stück
Knoblauchzehen gepresst	4
Salz, Pfeffer, Chili - auch frisch, wer's mag Kräuter	etwas
Katenschinken	200 Gramm
Tomatenmark	200 Gramm

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Hackfleich, Katenschinken (oder Speck) und Zwiebeln scharf anbraten, Tomatenmark dazugeben und kräftig rühren bis das Tomatenmark auch den letzten Fleischzipfel erreicht hat. In Stückchen geschnittenen Paprika dazugeben Den Knobi nicht mit anbraten, weil er sonst bitter wird! Tomaten, Bohnen, Mais, Gewürze in den Topf geben und schön Rühren. Ganz zum Schluß die Sahne zufügen. Schmeckt natürlich erst am nächsten Tag richtig lecker, wenn's durchgezogen ist! Guten Appetitt!
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Rezept von M****y
vom 14.02.2009

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