Marinade für Steaks oder Filets vom Rind

4 Std 10 Mineinfach
Marinade für Steaks oder Filets vom Rind - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Öl6 EL
Sojasoße dunkel2 EL
Weinbrand oder noch besser Cognac2 EL
Pfeffer aus der Mühle etwas
Limonen- oder Zitronensaft1 EL
Balsamicoessig, dunkel1 EL
Knoblauchzehe, in Scheiben geschnitten1
Nährwertangaben:

Zubereitung

Vorbereitung:
10 Min
Ruhezeit:
4 Std
Gesamtzeit:
4 Std 10 Min

  • 1.Alle Zutaten mit einer Gabel kräftig miteinander verschlagen. Die Steaks oder Filets einlegen und mindestens 4 Stunden darin marinieren. Zwischendurch einmal wenden.

    2.Vor dem Grillen die Steaks, bzw. Filets auf Küchenkrepp gut abtropfen lassen und abtupfen.

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