Vegane Ernährung: Auch für Kleinkinder geeignet? - Tip

Vegane Ernährung: Auch für Kleinkinder geeignet?

Ist es möglich sich vegan und trotzdem ausgewogen und gesund zu ernähren?

Ist es möglich sich vegan und trotzdem ausgewogen und gesund zu ernähren?

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Antwort auf eine Frage von schneetiger77 am 14.04.2013 im kochbar-Forum


Liebe/r schneetiger77,

vegane Ernährung kann ausgewogen und gesund sein. Allein durch Weglassen von Fleisch, Fisch, Milch und Eier ist es jedoch nicht getan. Nur mit passenden Alternativen lässt sich ein Mangel vermeiden. Auch wenn immer mehr Experten der Meinung sind, dass vegane Ernährung auch für Kleinkinder geeignet ist, würde ich persönlich davon abraten. Kleinkinder haben einen erhöhten Bedarf an Nährstoffen, die überwiegend in tierischen Produkten stecken. Außerdem sind bei Kindern die Speicher für Vitamine und Mineralien noch nicht ausreichend gefüllt. Das haben ihnen Menschen, die erst im Erwachsenenalter zu Veganern werden, voraus.

Eltern, die sich dennoch entscheiden, ihre Kinder vegan zu ernähren, sollten sich unbedingt umfassend über dieses Thema informieren und auf eine dementsprechend ausgewogene Lebensmittelwahl achten. Unter Umständen könnten zusätzliche Vitaminpräparate sinnvoll sein.

Weitere Informationen zu den jeweiligen Nährstoffen finden Sie in folgenden Artikeln:

Gesund ohne Milch:
http://www.kochbar.de/cms/ernaehrung-bei-laktoseintoleranz-gesund-sein-ohne-milch-2111681.html

Gesund ohne Fisch: http://www.kochbar.de/cms/fischersatz-gesund-ohne-fisch-ist-das-moeglich-2111700.html

Gesund ohne Fleisch:
http://www.kochbar.de/cms/vegetarier-ist-fleischlose-ernaehrung-gesund-2111703.html

Herzliche Grüße,

Ihre Anja Corvin
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