Viele Menschen sind davon überzeugt, dass Hühnersuppe das beste Heilmittel bei Erkältungen ist. Hühnersuppe schmeckt aber nicht nur bei Krankheit, sondern auch als Einstieg in ein leckeres Menü. Variieren Sie die verwendeten Gemüsesorten je nach Ihrem persönlichen Geschmack oder je nachdem, was der Kühlschrank gerade hergibt.

Die Kohlrabisuppe gefällt durch ihren sehr zarten und milden Geschmack. Reichen Sie sie als gesunde Vorspeise zum Einstieg in ein feines Gästeessen. Ein kleiner Tipp: Werfen Sie die grünen Kohlrabiblätter auf keinen Fall weg, sondern hacken Sie sie klein und verfeinern Sie diese schmackhafte Suppe ganz ohne Kohlenhydrate damit.

Mögen Sie Tsatsiki? Dann werden Sie diese kalte Suppe lieben. Sie schmeckt insbesondere an heißen Tagen und punktet durch ihr herrlich erfrischendes Aroma. Dill und Zitronenmelisse fügen eine kräuterfrische Note hinzu. Ein Tipp: Etwas Honig oder Zucker mildern die Säure und sorgen für ein rundes Geschmackserlebnis.