Scharfe Apfel- Paprika- Suppe

20 Mineinfach
Scharfe Apfel- Paprika- Suppe - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Äpfel2
Paprikaschote frisch 1 1/2
Salatgurke 1/2
Knoblauchzehe1
Gemüsebrühe500 ml
Salz etwas
Pfeffer etwas
Paprika etwas
Harisa-Gewürz etwas
Sahne etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1. Die Äpfel schälen ,vom Kerngehäuse entfernen und würfeln .

    2. Gurke schälen das Innere entfernen und mit der Paprika in Würfel schneiden ,Knobi kleinschneiden.

    3. Nun alles in etwas Öl weichdünsten ,Brühe angießen und kräftig würzen .

    4. Zum Schluß das ganze pürieren ,mit Sahne verfeinern und den gebratenen Garnelenspieß auflegen .

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