Kartoffel-Kräutercreme-Suppe

Zubereitung

• 1.Die gewaschenen, geschälten Kartoffeln in große Würfel schneiden und mit dem Wasser in einen Topf geben. Etwas Salz und Pfeffer, die grob geschnittenen Zwiebeln und die Kräuter hinzufügen. Dann kochen bis die Kartoffeln gar sind.

  2.Mit einem Schnellmixstab alles pürieren. Sollte es zu dicklich sein, noch etwas Wasser dazugeben. Die Sahne hinzufügen und abschmecken. Keine Instantbrühe nehmen, denn die zerhaut den schönen Kräutergeschmack.

  3.Die Würstchen erhitzen und zusammen mit der Suppe servieren.

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  Rezept von r****a
  vom 14.06.2010