Joghurt-Gurken-Suppe mit Ouzo

Rezept: Joghurt-Gurken-Suppe mit Ouzo
Kalte Suppe
28
Kalte Suppe
00:40
10
2133
Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
1
Salatgurke
1
Zucchini
2 Stiele
Dill
5 Stiele
Zitronenmelisse
500 g
Kefir
250 ml
Milch
500 g
griechischer Joghurt
3 EL
Ouzo
Salz, Pfeffer
100 g
Schafskäse
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
04.08.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
339 (81)
Eiweiß
4,1 g
Kohlenhydrate
3,7 g
Fett
3,8 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Joghurt-Gurken-Suppe mit Ouzo

1
Die Gurke und Zucchini schälen und fein raspeln. Dill und Zitronenmelisse hacken. Kefir, Milch, Joghurt, Gurke, Zucchini und Ouzo in eine Schüssel geben und mit einem Mixer fein pürieren, mit Salz und Pfeffer würzen.
2
Bis zum Servieren kalt stellen.
3
Die Suppe mit Zitronenmelisse auf Tellern oder in Gläsern anrichten, mit zerbröckeltem Feta und gehackten Kräutern bestreuen unid servieren.
4
Dazu schmeckt Olivenbrot und/oder Hähnchen-Sate.

KOMMENTARE
Joghurt-Gurken-Suppe mit Ouzo

Benutzerbild von federkiel
   federkiel
Heidewitzka, da steckt Bums hinter:-))) Tolle Kombi für die Hitze, bin begeistert!!!!! Viele liebe *chen und Grüße von Gabi
Benutzerbild von SuppenGeniesser
   SuppenGeniesser
auch ein schönes Rezept für eine Gurkenkaltschale.....vg vom SuppenGeniesser
Benutzerbild von HOCI
   HOCI
einfach nur KLASSE ! glg und 5*, christine
Benutzerbild von Trapper1000
   Trapper1000
Hmmm-doe Suppe finde ich aber echt originell!
Benutzerbild von Kluger
   Kluger
toll bei diesen Temperaturen 5* LG Christa

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