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Spanferkelrollbraten - Rezept
Spanferkelrollbraten - Rezept
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Spanferkelrollbraten – ein Klassiker der Küche

Der beliebte Spanferkelrollbraten wird vom Metzger aus verschiedenen Stücken des Schweins gerollt. In der Regel werden beim Ferkel Brust und Rücken ausgelöst, damit der Rollbraten nur aus dem zartesten Fleisch besteht. Daher gehört der Spanferkelrollbraten auch zu den Fleischgerichten, die unter Garantie in jedem Ofen ein Genuss werden. Spanferkel werden im Alter von ungefähr sechs Wochen geschlachtet und frisch verarbeitet.

Spanferkelrollbraten für den Alltag und den besonderen festlichen Anlass

Ein Spanferkelrollbraten ist das ideale Gericht für eine große Grillparty im Sommer. Beilagen lassen sich nach Geschmack der Gäste auswählen, denn zu diesem zarten Fleisch passen alle frischen Gemüse und Kartoffeln, Reis sowie Nudeln oder helles Brot. Der Name Spanferkel stammt übrigens von den alten Germanen – wenn Sie ein Spanferkel zubereiten, servieren Sie also ein Gericht mit langer Tradition.

Rezept der Woche

Frittierte Zucchini im Teigmantel

Frittierte Zucchini im Teigmantel

Benutzerbild von Antareja
Rezept von Antareja
vom 28.11.2021
20 Min
mittel-schwer
günstig
(3)

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