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Schollenfilet mit Haut
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Butter
Fischfond
Sahne
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Mehl
Senf mittelscharf
Kräuter frisch gehackt Kerbel Petersillie Basilikum Schniilauch
Gemüsebrühe-Pulver
Basmati-Reis
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55 Min
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Hoolhern
Putenschnitzel Parmigiana mit Tomatensauce
ZUTATEN
Ei
Milch
Semmelbrösel
Parmesan gerieben
Putenschnitzel
Öl
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Rezept von
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Jacobsmuschel Gambas Lachs u Thuna a la Biggi
ZUTATEN
Lachsfilet
Thunfischsteak
Gambas
Jacobsmuscheln
Zitronengras
schwarzer Knoblauch
Zitronenbutter in meinem KB
Kaktusfeige
schwarzer Kampott Pfeffer gemahlen
graues Meersalz
Limettenabrieb
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
leckerklausi
gefüllte Poulardenbrust mit Bärlauchfarce , Kohlrabikörbchen violetten Kartoffeln
ZUTATEN
Poulardenbrüste
Bärlauch frisch
Sahne
Kartoffeln violett
Kohlrabi frisch
Möhren
Sellerieknolle
Kaiserschoten
Fleischglace
Sherry medium
Sahne
Salz Pfeffer Muskat Olivenöl
Bärlauchblätter
Zum Rezept
1:40 Std
Rezept von
eagle-Peter
Tafelspitz mit Meerrettichsoße
ZUTATEN
Tafelspitz vom Rind, Bürgermeisterstück
Möhre
Petersilienwurzel
Lauch
Staudensellerie
Zwiebel
Salz
Fleischbrühe
helle Soße
Sahnemeerrettich
Süße Sahne
Salz und Pfeffer
Zucker
Zum Rezept
Rezept von
r****s
Entenkeulen von der Barbarie-Ente mit Rosenkohl und Rotkohl
ZUTATEN
Entenkeulen
Chili, Safran, 12 Chilichote frisch, Paprikapulver scharf
Sallz, Pfeffer, schwarzer Sesam zum bestreuen
Noilly Prat
Rotwein, mild
Rosenkohl und Rotkhl siehe KB
Bratfett tierisches Fett
getrocknete Kräuter Rosmarin, Salbei, Thymian, Mayoran
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M****y
Cremiges Silvester-Trifle
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Spekulatius, Lebkuchen undoder andere Kekse
Dr Oetker Paradies Creme Sahne-Karamell-Geschmack
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kalte Milch
kalter Whiskey-Sahne-Likör, zB Baileys
Dr Oetker Kirsch Grütze, 500 g
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30 Min
Rezept von
tigerlilly63
Tagliatelle mit Broccoli und Lachs
ZUTATEN
Broccoli tiefgefroren
Zwiebel
Lachs-Filet
Sonnenblumenöl
Wasser
Maggi Fix für Bandnudeln mit Lachs
Bandnudeln, aus dem Kühlregal
Frischkäse
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Rezept von
r****s
Rouladen mit Hirtenkäse und Mett
ZUTATEN
Rinderroulanden
Hirtenkäse
Schweinemett
Gewürzgurken
Zwiebel feingewiegt
scharfer Senf, Pfeffer, Salz
Rotwein
Fleischbrühe klar
Chili,getrocknet, brauchen wir nach dem Urlaub,
Deshalb hab ich es unten bei der Vorbereitung nicht angegeben
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mimi
Weißwurst mit Brezn zu Mittag
ZUTATEN
Weißwürste Münchener
Brezn - das sind Laugen-Brezel
süßer Senf
Cocktailtomaten
Sauerkraut
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h****i
Eierlikör Buch
ZUTATEN
Eierlikör
Sonnenblumenöl
Eier
Mehl
Speisestärke
Backpulver
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Pflaumenkonfitüre mit Amaretto
ZUTATEN
Pflaumen oder Zwetschgen entsteint gewogen
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r****a
Mandelpralinen einfach und schnell gemacht
ZUTATEN
Kuvertüre dunkel oder hell
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ganze, abgezogene Mandeln
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mimi
Bratkartoffeln, mal ganz ohne Beilage,
ZUTATEN
fetten Speck gewürfelt
Pellkartoffeln vom Vortag
Zwiebeln gehackt
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Salz
Eier
Kochschinken gewürfelt
Puszta-Salat
Maiskörner aus der Dose
Zwiebel fein gewürfelt
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1:00 Std
Rezept von
federkiel
Kartoffeln in Kräuter-Sahne-Sauce
ZUTATEN
Kartoffeln festkochend
Lauch
fetter Speck
Zwiebeln
Schnittlauch frisch
Petersilie glatt frisch
Dill frisch
Liebstöckel
Butter
Fleischbrühe
Mehl
Sahne 30 Fett
Meersalz aus der Mühle
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