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Sahnetorte für Besuch

Bekommen Sie demnächst Besuch und möchten eine cremige Sahnetorte servieren? Das geht einfacher, als manche denken. Eine Sahnetorte macht sich auf jedem Kaffeetisch besonders gut und schmeckt zu jeder Jahreszeit hervorragend. Das Tolle an einer Sahnetorte ist, dass Sie sie beliebig verfeinern und belegen können. So schmeckt eine Sahnetorte mit frischen Früchten wie Himbeeren oder Zitronen im Sommer herrlich leicht, während man in den kälteren Monaten Kakaopulver, gemahlene Haselnüsse und Zimt für eine winterliche Sahnetorte bevorzugt.

Sahnetorte mit knusprigem Boden

Der erste Schritt für eine leckere Sahnetorte ist, den knusprigen Biskuitboden in zwei oder drei gleichgroße Teile zu schneiden. Wenn Sie es etwas eilig haben, verwenden Sie einen Wiener Boden aus dem Supermarkt. Ansonsten zaubern Sie in kurzer Zeit einen knusprigen Biskuitboden, der durch das schaumig geschlagene Eiweiß wunderbar fluffig wird. Für die Sahne-Creme schlagen Sie die Sahne steif, die stets gut gekühlt sein sollte. Diese können Sie beispielsweise mit Cappuccino-Pulver verfeinern und auftragen.

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Rezept von Sikei
vom 02.04.2021
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