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„Rösti mit Pfifferlingen Rezepte“
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frischer, weißer Spargel 12 Stangen
Wasser
Salz
Zucker
Butter
Zitrone
Spargelfond
heller Reisessig
mittelscharfer Senf
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Zucker
1 hart gekochtes, gewürfeltes Ei
1 Schalotte geschält
fein geschnittenes Basilikum
Sonnenblumenöl
Kochsahne
Schinken Hinterschinken gegart PROSCIUTTO COTTO
Kartoffeln geschält
1 Ei
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Erdnussöl
Radieschen zum Garnieren
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Süßkartoffelsüppchen mit Kokosschaum, Paprikamousse und Rote-Bete-Rösti
ZUTATEN
Süßkartoffeln
Ingwer
Schalotten
Butter
Geflügelfond
Zitronengrasstangen
Limette
Kokosmilch
Salz
Chilli Cayennepfeffer
Paprikaschoten rot
Salz
Zucker
Chilli Cayennepfeffer
Gelatine
Sahne
Paprikaschoten gelb
Kartoffeln festkochend
Rote Bete gekocht
Eier
Mehl
Meerrettich frisch
Salz und Pfeffer
Muskat
Rapsöl
Sahne
Tafelmeerrettich
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
r****6
Rösti mit Schweinsfilet an Rotweinsauce und Pfifferlingen, Salat
ZUTATEN
Kartoffeln
Schweinsfilet
Pfifferlinge
Rotwein
Endiviensalat
Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
Sheeva1960
Kartoffel-Rösti mit Pfifferlingen
ZUTATEN
Kartoffeln festkochend
Pfifferlinge frisch
Schalotte frisch
Ei
Rapsöl
Petersilie
Creme fraiche Kräuter
Salz und Pfeffer
Muskatnuss frisch gerieben
Zum Rezept
Rezept von
Das perfekte Dinner
Harzer Wiesenleckerei Lamm mit selbst gemachten Rösti und Pfifferlingen
ZUTATEN
Lammfilet
Tomatenmark
Zwiebel
Karotten
Rotwein
Peperoni
Thymian
Majoran
Oregano
Knoblauchzehen
Milch
Fleischbrühe
Pfifferlinge
Schalotte
Butter
Karotte
Kartoffeln
Zum Rezept
Rezept von
O****o
Steckrüben Rösti
ZUTATEN
Steckrübe
Eier
Kräuterquark
Mehl
Thymian getrocknet
Kräuterlinge
Gemüsebrühe-Pulver
Salz
Pfeffer
Butter
Zwiebel ,kleingeschnitten ,glasig gebraten
grüne Pepperoni feingeschnitten
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Barkenzwerg
Rösti
ZUTATEN
Kartoffeln festkochend
Eigelb
Salz, Pfeffer, Öl zum Anbraten
Zum Rezept
1:05 Std
Rezept von
Sheeva1960
Grünkohl-Gratin mit Rösti-Kruste
ZUTATEN
Grünkohl tiefgefroren
Kümmel gemahlen
Apfel
Zitronensaft
Berliner Knacker
Butterschmalz
Creme Schmand
Gemüsebrühe, instant
Kartoffeln mehlig
Ei
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Sellerie-Rösti mit Dipp
ZUTATEN
Sellerie Geputztgeschält ca 950 g
große Zwiebel ca 150 g
rote Chilischote ca 10 g
Knoblauchzehen
Ingwer ca 10 g
Eier
Mehl
Salz
Pfeffer
Muskat
Öl
Frühlingszwiebeln ca 50 g
Creme fraiche
saure Sahne
Petersilienstängel zum Garnieren
Mittelscharfer undoder süßer Senf
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
tigerlilly63
Curry-Eiersalat mit Rösti
ZUTATEN
Erbsen, TK
Eier, Größe M
Lauchzwiebeln
Olivenöl
Currypulver
Vollmilch-Joghurt
Salatcreme 10 Fett
Salz, Pfeffer, Zucker
mehlig kochende Kartoffeln
Muskatnuss, gerieben
rosa Beeren zum Bestreuen
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
tigerlilly63
Curry-Eiersalat auf Rösti
ZUTATEN
TK-Erbsen
Eier Größe M
Lauchzwiebeln
Olivnöl
Currypulver
Vollmilch-Joghurt
Salatcreme
Salz, Pfeffer, Zucker
mehlig kochende Kartoffeln
Thunfischfilets im eigenen Saft
Muskat
rosa Beeren
Zum Rezept
Rezept von
g****7
Kartoffeln-Steckrüben-Rösti mit Räucherlachs
ZUTATEN
Kartoffeln
Steckrüben
Eigelb
Salz, Pfeffer, Muskat
Räucherlachs
Sahnemeerrettich oder Kräuterquark
Zum Rezept
Rezept von
emari
Käse Rösti mit geräuchertem Saibling
ZUTATEN
Kartoffeln
Zwiebel
Eigelb
Mehl
Mozzarella gerieben
Salz und Pfeffer
Muskatnuss
Butter zum braten
Bachsaibling geräuchert
Meerrettich-Sahne
Balsamico-Creme
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Tolotika
Rindfleischpfanne a la Stroganoff mit Kräuter-Rösti
ZUTATEN
Rindfleisch aus der Keule
Schalotten
Champignons
Tomaten
Cornichons
Frühlingszwiebel
Olivenöl
Mehl
Tomatenmark dreifach konzentriert
Weißwein trocken
Rinderfond
Cremefine zum Verfeinern oder Creme fraiche
Kartoffelpufferteig
Schnittlauch
Petersilie
Muskat
Salz und Pfeffer
Butterschmalz
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
Erdbeere76
Lachstatar auf Apfel-Sellerie-Rösti
ZUTATEN
Lachs geräuchert
Frühlingszwiebeln frisch
Dill frisch
Weißweinessig
Zitronensaft
Meerrettich Konserve
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Leinöl
Sellerie frisch
Äpfel
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