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„4 Rösti mit Kassler und Pfifferlingen Rezepte“
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Schwarzwurzel
Butter
Mehl
Apfel
Meerrettich
Salz, Pfeffer, Ingwer, Muskatgewürze
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Eier
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ZUTATEN
Frühlingszwiebel Lauchzwiebel
Kasseler dünn geschnitten Aufschnitt
Käse kräftiger
große gekochte gepellte Pellkartoffel 200-250 Gramm
Zwiebel
Butterschmalz
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ZUTATEN
Putenbrust ganz, oder Kasselerscheiben ohne Knochen
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Peffer, Salz, etwas Mehl
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Rösti auf Kasselerscheiben mit Käsehaube
ZUTATEN
Scheiben Kasseler; ca 2cm dick;
Röstis oder Röstiecken
geriebener Käse
TK Kräuter; frische sind besser
Schmand
Salz Pfeffer; nach Geschmack
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