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„Rosenkohl mit Hackfleisch Überbacken und Soße Rezepte“
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Werners Hase mit Rosenkohl und Kartoffeln
ZUTATEN
Hase 2-3 kg
Zwiebel
Karotten
Knoblauchzehen
Wildfond
Rotwein
Worcestersoße
Lorbeerblätter
Salz, Pfeffer, Rosenpaprika, Cayennepfeffer
dunkler Soßenbinder
mittlere Kartoffeln
Rosenkohl frisch
etwas Wasser
heller Soßenbinder
Zitrone, Zucker, Salz und Muskat
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
A****2
Stampfkartoffeln, Rosenkohl und Grobe Bratwurst mit Soßenteich
ZUTATEN
Rosenkohl frisch
Gemüsebrühe
Öl
Butter
Salz
Kartoffel geschält frisch
Salz
Milch
Kräuter
Muskat
Butter
Bratwürste grob
Bratensoße Trockenpulver
den Kochsud vom Rosenkohl
Zum Rezept
Rezept von
orphyllia
Rosenkohl mit Schnippel-Ei und Rüben-Pü
ZUTATEN
Rosenkohlköpfchen frisch oder TK-Ware es sollten so 450-500gr sein im ungeputzten Zustand
Salzwasser mit 1 TL gestr Zucker, 1 Spritzer Zitronensaft zum Garen
Garwasser auffangen oder 300 ml Gemüsebouillon
Saure Sahne 10 Fett
Senf mild
Mehlbutter zum Binden der Soße
Muskat-frisch gerieben
Salz, Pfeffer bei Bedarf
Wasser zum Garen, gut gesalzen mit 1 gestrTL, 12 TL Zucker, 1Schuss Zitrone
Kartoffeln
Steckrübe
Karotte
Knollensellerie frisch
Saure Sahne bis 150 ml
Butter
Muskat gerieben frisch, wer mag hebt noch ne Msp scharfen Meerrettich unters Pü
Salz zum Nachwürzen bei Bedarf
Hühner-Eier hart-gekocht
diese werden gepellt und etwas kreuz und quer zerkleinert
als Gimmick gäbe es da noch Bröselbutter im Form eines Toppings über Rosenkohl und Püree
Zum Rezept
Rezept von
Hoenowbear
Buletten - Rosenkohl und Kartoffelstampf
ZUTATEN
FÜR DIE BULETTEN
Hackfleisch
Zwiebel
Ei
Semmelbrösel
Senf
Chilisoße Sambal Oelek
Salz
Pfeffer
Paprikapulver scharf
Oregano getrocknet
Thymian trocken
Schafskäse bulgarisch
FÜR DEN ROSENKOHL
Rosenkohl
Gorgonzola
Salz
Muskat
FÜR DAS KARTOFFELSTAMPF
Kartoffeln
Milch
Butter
8 Kräutermischung TK
Salz
Röstzwiebeln
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Fw-Commander
Rosenkohl-Huller mit Möhrengemüse nach Jägerart
ZUTATEN
Hackfleisch
Karotte rot
Rosenkohl frisch gegart
Knoblauchzehe
Chilli rot
Lauch
Thymian frisch
Salbei
Rosmarin frisch
Petersilie
Zwiebel
Sellerie frisch
Wachholderbeeren
Trockenpilze
Likörwein süß spanisch
Rotwein
Tomaten passiert
Gemüsebrühe
Fischsoße
Tostbrot
Tomatenmark
Semmelbrösel
Olivenöl
Mehl
Butter
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
Rezept von
k****n
Chinesischer Rosenkohl
ZUTATEN
Rosenkohl frisch
Kurkuma
Ingwer Gewürz
Koriander gemahlen
Sezuan-Pfefferkörner im Mörser zerstoßen
Erdnussöl
Sweet Chili Soße
Paprikaflocken
Salz
Zwiebel in 12 Ringe geschnitten
Gemüsebrühe
Sojasoße hell
Knoblauch gehackt
Zum Rezept
1:50 Std
Rezept von
H****s
Schweinebraten im Bratschlauch mit Chili-Rosenkohl und Kartoffelknödel
ZUTATEN
Schweinebraten
Zwibel
Möhren
Sellerie frisch
Schalotte
Sojasoße dunkel
Senf scharf
Frühlingszwiebel
Bratschlauch
Pfeffer aus der Mühle weiß Salz
Brühe
Tomaten
Für den Chli-Rosenkohl
Rosenkohl frisch
Chilischote rot
Knoblauchzehe groß
Butter
Zucker
Salz
Zum Rezept
Rezept von
gabi-63
Putenunterkeulen - Rosenkohl gebraten mit Cashewnüsse - Salzkartoffeln
ZUTATEN
Pute Schenkel frisch
Rosenkohl frisch
Kohlrabi frisch
Lauchzwiebeln
Möhren
Staudensellerie
Sellerieknolle
Öl
Cashewnüsse
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Chilli Cayennepfeffer
Chilisoße Sambal Oelek
Aprikosen-Konfitüre
Speisestärke
Petersilie
Muskat
Kartoffeln
Piment
Lorbeerblatt
Pfefferkörner schwarz
Zum Rezept
3:00 Std
Rezept von
l****i
Hähnchenflügel mit Rosenkohl
ZUTATEN
Hähnchenflügel
Rosenkohl frisch
Kartoffel
Tomatenketchup
Ingwer frisch
Sojasoße
Chilli Cayennepfeffer
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
Monali
Rinderrouladen mit Rosenkohl und Kartoffeln
ZUTATEN
Rinderrouladen, groß und dünn schneiden lassen
Bacon oder Dörrfleisch
saure Gurken, halbiert
gekochte Eier, halbiert
Senf
Rosenkohl
festkochende Kartoffeln
Salz, Pfeffer, Margarine zum Braten
Tomatenmark, etwas Rotwein für die Soße
evtl zum Würzen noch etwas Gemüsebrühe
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
mimi
Bratklößel, Rosenkohl und kleine Würstchen
ZUTATEN
Kartoffelklöße halb und halb
Rosenkohl frisch
Wasser kochend
Salz
Zucker
Markenbutter
Salz
Semmelbrösel
Würstchen nach Wahl
BBQ-Soße
Zum Rezept
1:20 Std
Rezept von
M****g
Rosenkohl- Hack- Auflauf
ZUTATEN
Rosenkohl frisch oder gefroren
Zwiebel
Katenschinken gewürfelt
Öl
Hack
Kartoffeln
Salz, Pfeffer
Für die Soße
Schmand
Gemüsebrühe
Zum Rezept
Rezept von
emari
2 Rosenkohl Experimente
ZUTATEN
Rosenkohl frisch
Salz
Butter
Semmelbrösel
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Muskatnuss frisch gerieben
Butter
Brauner Zucker
Salz
Sojasoße
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
VanHellsingsErben
Rosenkohl Fisch Lasange
ZUTATEN
Rosenkohl frisch
Lasagneblätter
Hoki Filets
Rohschinkenwürfel herzhaft
Gouda gerieben
Bechamelsoße
Salz ; Pfeffer ; Muskatnuss
Petersilie fein geschnitten
Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
Sheeva1960
Entenbrust mit Honigglasur und Curry-Rosenkohl
ZUTATEN
Rosenkohl frisch
Gemüsebrühe
Entenbrust Filet
Apfel
Butter
Öl
Sojasoße
Meersalz aus der Mühle
Pfeffer aus der Mühle
Honig flüssig
Mandelblättchen
Curry
Sahne
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