Rezept von Sheeva1960
Rinderhüftsteaks mit Gurken-Couscous

Diese Rezeptidee vereint aromatisches Rinderhüftsteak mit leichtem Couscous. In Kombination mit frischer Zitronenmelisse, Joghurt, getrockneten Physalis und Zitronenspalten erfrischt dieses Gericht ausgezeichnet in den heißen Sommermonaten. Eine Besonderheit des Rezeptes liegt darin, dass die Steaks drei bis fünf Minuten in der Pfanne knusprig braun gebraten werden.