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Limone: Frischekick im Sommer

Als Limone wird sowohl die Zitrone als auch die Limette bezeichnet. Mit diesen beiden Zitrusfrüchten können Sie jedem Gericht eine erfrischende Note verleihen. Vor allem zu Meeresfrüchten und Fisch passen Limonen hervorragend. Limonen sind besonders in den Sommermonaten bestens als ultimativer Frischekick geeignet: Insbesondere in allen erdenklichen Getränken sorgt diese Zitrusfrucht für ein frisches Aroma und ist gleichzeitig ein guter Durstlöscher.

Limone: Diese Gerichte sollten Sie ausprobieren

Exotische Rezeptideen wie eine Spargel-Kokos-Suppe oder Knoblauch-Garnelen erhalten durch die Zugabe von Limonensaft erst ihr unverwechselbares Aroma. Sehr gut können Sie mit Limonen jedoch auch erfrischende Sommertorten herstellen. Das klassische Beispiel ist die Philadelphiatorte: In Kombination mit einem leichten Quark und einem Boden aus Butterkeksen sind diese Torten ohne Backen ein idealer Kuchen für einen heißen Sommertag.

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vom 02.04.2021
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