Name: Geflügel: Hühnerbeine mit Zitrone und Orange
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 große Hühnerbeine vom Maishuhn; ½ Zitrone, unbehandelt; ½ Orange, unbehandelt; 8 Zehen Knoblauch frisch; 1 große weiße Zwiebel; 1 Glas Weißwein halbtrocken; 3 Prisen Flor de Sal, Tomate; ¼ Tl Paprika dulce; 2 Prisen Pfeffer; glatte Petersilie nach eigenem Geschmack

Geflügel: Hühnerbeine mit Zitrone und Orange

15 Minleicht

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Geflügel: Hühnerbeine mit Zitrone und Orange - Rezept

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Zutaten für 2 Personen


Hühnerbeine vom Maishuhn	2 große
Zitrone, unbehandelt	½
Orange, unbehandelt	½
Knoblauch frisch	8 Zehen
weiße Zwiebel	1 große
Weißwein halbtrocken	1 Glas
Flor de Sal, Tomate	3 Prisen
Paprika dulce	¼ Tl
Pfeffer	2 Prisen
glatte Petersilie nach eigenem Geschmack	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

1.Hühnerbeine waschen und einmal teilen.Mit den Gewürzen würzen.
2.Zitrone und Orange in dünne Scheiben schneiden
3.Knoblauch pellen und kleinschneiden, ebenso die Zwiebel und in die Auflaufform legen. Die Hühnerbeine darauf geben
4.Zitrone und Orange auf die Hühnerbeine legen, den Weißwein dazugießen und in den Backofen geben und bei mittlerer Hitze etwa eine Stunde garen lassen.
5.Wir haben wieder einmal nur frisches Weißbrot dazu gegessen.
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Rezept von Sunnywhity
vom 16.11.2013

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