Lemon Rezepte

Diese Rezepte empfiehlt die Redaktion

White Cakes mit Lemon Curd und Frosting - Rezept
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White Cakes mit Lemon Curd und Frosting
Bei diesem Rezept wird Lemon Curd als Füllung verwendet. Dieser englische Brotaufstrich ist in den Feinkostabteilungen von Supermärkten zu finden. Die herbsaure Creme ist ideal für Gebäck. Die kleinen Kuchen werden mit einem leichten Frosting überzogen und mit frischen Früchten garniert.
Rocket & Chilli - Rezept
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Rocket & Chili
Hinter diesem interessanten Rezeptnamen versteckt sich Pasta mit einem Topping aus Rucola und Krabben. Feine Aromen wie die von Anchovis und Zitronen geben dem Gericht eine besondere Note. Das mediterrane Flair wird durch Knoblauch und geriebenen Parmesan unterstrichen – eine leckere Vorspeise oder auch ein toller Hauptgang.
Backen: Zitronenkuchen - Rezept
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Backen: Zitronenkuchen
Zitronenkuchen gibt es in vielen leckeren Variationen. Hier wird ein Kastenkuchen aus Rührteig mit einer raffinierten Creme aus Schlagsahne und etwas Lemon Curd gefüllt. Dadurch bekommt sie einen zitronigen Geschmack mit einer ganz besonderen Note. Ein schnelles und unkompliziertes Gebäck.
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Lemon-Curd - Rezept
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Eischnee unterheben – so geht es richtig - Tip
Eischnee unterheben – so geht es richtig
Tipp
Lemon Curd Creme - Rezept
Lemon Curd Creme
ZUTATEN
  • Bio-Zitronen
  • Eier - groß
  • Zucker
  • Butter
  • Speisestärke
Zum Rezept
Lemon-Curd - Rezept
10 Min
Lemon-Curd
ZUTATEN
  • Butter
  • Zucker
  • Salz
  • Zitrone Saft und Schalenabrieb
  • Eier
  • Eigelb
Zum Rezept
Lemon Meringue Pie - Rezept
1:50 Std
Lemon Meringue Pie
ZUTATEN
  • Eigelb
  • Eiweiß
  • Butter eiskalt
  • Eiswürfel aus Mineralwasser
  • Rosenmehl Typ 405
  • Salz
  • Bio-Zitrone
  • Zucker
  • Zucker
  • Stärke
  • Bio-Zitronensaft frisch gepresst
  • heißes Wasser
  • Vanillezucker
  • Backpulver
Zum Rezept
Diverses: LEMON ~ CURD - Rezept - Bild Nr. 6365
35 Min
Diverses LEMON CURD
ZUTATEN
  • Puderzucker
  • Bio-Zitronen
  • Eier GrL
  • Butter keine Margarine
  • Salz
Zum Rezept
Getränke: Bitter Lemon Bowle - Rezept
18 Min
Getränke Bitter Lemon Bowle
ZUTATEN
  • Wodka, tatsächlich 07 l
  • Schattenmorellen, große Gläser
  • Bitter Lemon
  • Vanilleeis
  • eventuell Eiswürfel, falls man langsam trinkt und die Bowle warm wird
Zum Rezept
Lemon-Rosmarin-Hähnchen - Rezept
1:00 Std
Lemon-Rosmarin-Hähnchen
ZUTATEN
  • Hähnchenschenkel
  • Limette unbehandelt
  • Rosmarin frisch
  • Knoblauch
  • Meersalz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Butter
Zum Rezept
Feldsalat mit Spicy-Lemon-Dressing - Rezept
15 Min
Feldsalat mit Spicy-Lemon-Dressing
ZUTATEN
  • Cherrytomaten
  • Feldsalat
  • Zwiebel gehackt
  • Frühlingszwiebeln in Ringe geschnitten
  • Creme Schmand
  • Olivenöl
  • Spicy-Lemon-Öl
  • Essig
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • etwas Zucker
Zum Rezept
Zitronen-Muffins mit Lemon Curd - Rezept
55 Min
Zitronen-Muffins mit Lemon Curd
ZUTATEN
  • Mehl
  • Backpulver
  • Salz
  • weiche Butter oder Margarine
  • Zucker
  • Eier
  • Zitrone, Saft und abgeriebene Schale
  • Joghurt
  • Lemon Curd
  • Lemon Curd
  • Puderzucker
  • Zitronensaft oder Limoncello
Zum Rezept
Lemon Cake Desserts Low Carb - Rezept - Bild Nr. 1394
Lemon Cake Desserts Low Carb
ZUTATEN
  • Haselnussmilch ungesüßt
  • Schmand
  • Lemon Cake von Teekanne
  • Süßstoff
  • Mandeln gehobelt
Zum Rezept
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Herbe und erfrischende Köstlichkeiten mit Lemon

Zitronen können eine fein säuerliche Note in jedes Gericht bringen. Wenn Sie diese naturbelassen verwenden, entsteht ein herbes Geschmackserlebnis, mit Zucker wird das Ganze hingegen ein wenig süßer und schmeckt auch Kindern. Lemon kommt aus dem Englischen und bedeutet nichts anderes als Zitrone. Achten Sie allerdings darauf, dass mit Lemon nicht etwa die Limette gemeint ist, denn in manchen Rezepten werden auch gerne die grünen Zitrusfrüchte verwendet. Ihre großen gelben Geschwister sind etwas weniger sauer und vielfältig einsetzbar.

Lemon von süß bis herzhaft

Zitronen können in Eis, Desserts, Getränken, Gebäck und herzhaften Speisen verwendet werden. Sehr gerne wird Lemon bei Fisch und Meeresfrüchten zum Säuern benutzt. Dabei können Sie nicht nur den Saft verwenden, sondern auch das Fruchtfleisch. Von ungespritzten Früchten ist die geriebene Schale ein toller Aromaspender. Wenn Sie den Geschmack von Zitronen mögen, ist die Anwendung in der Küche quasi unbegrenzt. Es empfiehlt sich also durchaus, immer einen kleinen Vorrat der gelben Früchte daheim zu haben.
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Alaaf und Helau !!! Auch die Kochbar ist vertreten zumindest in meinem Kuchen :)
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von cockingcool
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