Lachsforelle Rezepte

So edel haben Sie Kohlrouladen vermutlich noch nicht gegessen: In der Wirsinghülle verstecken sich saftiges Lachsforellenfilet, aromatischer Schinken und Datteln. Raffiniert aufgewickelt und mit Kürbis-Ingwerpüree sowie einer spritzigen Limettensauce serviert, verzaubern die leckeren Päckchen jeden Feinschmecker. So eignet sich die Lachsforelle auch wunderbar als Hauptgericht eines schönen Menüs!

Zur saftigen Lachsforelle macht sich eine leckere Sauce besonders gut! Alle Fisch-Fans, die es leicht säuerlich und nussig mögen, kommen bei dieser sahnigen Sauce mit Zitrone und Pistazien garantiert auf ihre Kosten. Dazu noch ein paar Kartoffeln und Gemüse – schon ist das Fischmahl perfekt!

Gibt es im Sommer etwas Besseres als frisch gegrillten Fisch? Alle Liebhaber von Steckerlfisch & Co. dürften sich einig sein: Wohl kaum! Auch Lachsforelle eignet sich sehr gut zum Grillen, da das Fleisch schön saftig bleibt. Befüllen Sie den ganzen Fisch für den besonders aromatischen Geschmack mit frischen Kräutern.