1.Ich verarbeite die restliche Füllung der Lachsforelle und teile sie auf 4 Rechtecke einer Scheibe Blätterteig auf und belege diese nach einstreichen mit verquierltem Ei. Die zweite Scheibe schneide ich auch in 4 Rechtecke

2.Nach der Füllung die Rechtecke übereinanderlegen,mit Eimischung bestreichen zusammendrücken und bei 165 Grad Pizzaumluft 30 Min. backen.

3.Könnte auch eine kleine Beilage zur Lachsforelle sein