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„34 Kürbis mit Reis und Schale Rezepte“
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Rezept von
S****t n****t g****'
Kürbis-Risotto
ZUTATEN
Schalotte
Gemüsefond
Öl
Arborio-Reis Risotto-Reis
Weißwein
Hokkaido-Kürbis mit Schale
Butterschmalz
Zucker
Salz
Pfeffer weiß
Parmesan
Butter
Creme fraiche
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
simu
Gefüllter Kürbis, vegetarisch
ZUTATEN
Golden Debut Kürbis
Buttercup Bonbon Kürbis
Sonnenblumenöl
Kürbiskernöl
Salz, Pfeffer
Risotto-Reis
Sonnenblumenöl
Zwiebel gehackt
Knoblauch gehackt
Weisswein
Brühe
Butter
Parmesan
Champignons frisch
Paprika rot
Zwiebel
Knoblauch gehackt
Chilischote rot, in kleine Würfelchen
Ingwer, in kleine Würfelchen
Öl
Zitrone, Schale und Saft
Salz, Pfeffer
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
golfvornholz
Kürbis-Ziegenkäse-Risotto mit Scampi
ZUTATEN
Scampi mit der Schale
Suppengrün frisch grob gewürfelt
Zwiebel frisch grob gewürfelt
Knoblauchzehen gehackt
Tomatenmark dreifach konzentriert
Weißwein trocken
Gemüsefond
Olivenöl extra vergine
Zucker
Weißweinessig
Kürbis frisch,ohne Schale in cm gewürfelt
Schalotte gewürfelt
Meersalz,weißer Pfeffer
Risottoreis
halbschnittfester Ziegenkäse zBTomme de Chevre gewürfelt
Butter eiskalt
Blattpetersilie gehackt
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
A****n
Kürbis-Birnen-Risotto mit Grana Padano
ZUTATEN
frisch geriebener Grana Padano
Knoblauchzehen
Petersilie
abgeriebene Zitronenschale Bio
Salz, Pfeffer, Chiliflocken
Hokkaido-Kürbis
feste Birnen
Zwiebel
Butter
Olivenöl
Zucker
Arborio-Risottoreis
Salz, Pfeffer
Weißwein
Heißer Gemüsefond am besten aus eigener Herstellung
etwas Zitronensaft
geriebener Grana Padano
Zum Rezept
1:35 Std
Rezept von
Sri_Devi
Kuchen Kürbis-Gugelhupf
ZUTATEN
Hokkaido-Kürbis
weiche Butter
Rohrohrzucker oder eine Mischung aus Reissirup, Ahornsirup, Kokoszucker
Eier
Salz
Zitrone; die abgeriebene Schale davon
Joghurt
Dinkel-Vollkornmehl
Weinsteinbackpulver
Lebkuchengewürz
Pecannüsse
Aprikosenkonfitüre
Haselnussmus
Pflaumenmus
Kokosöl
rohes Kakaopulver
Milch
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
summsi1971
Kürbis- Risotto
ZUTATEN
Hokkaido-Kürbis
Risotto-Reis
Schalotten gehackt
Butter
Weißwein halbtrocken
Gemüsebrühe
Sahne
Parmesan
evtl Salz und weißen Pfeffer
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
U****r V****f
Risotto mit gelbem Kürbis und Amaretti an Gorgonzolasoße
ZUTATEN
Gorgonzolasoße
Sahne
Ziegen-Gorgonzola, ersatzweise 120 g Gorgonzola dolce
Ziegenfrischkäse
Salz
Kürbisrisotto
Butter
Schalotten
Risotto-Reis
Amaretti
gewürfelter, blanchierter gelber Kürbis
Gemüsebrühe heiß
Parmesan gerieben
Balsamico-Essig
Basilikumblätter
Zum Rezept
Rezept von
t****e
Hähnchenbrust auf Kürbis-Tomaten-Sauce mit Basmatireis
ZUTATEN
Hähnchenbrüste
Knoblauchzehen
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Öl
Muskatkürbis
passierte Tomaten
Schalotte, fein gewürfelt
Knoblauchzehen, in feine Scheiben geschnitten
fein gehackter frischer Ingwer
Weißwein
Zimt
Nelkenpulver
Piment dEspelette
Muskat
Rohrrohzucker
Lorbeerblatt
fein gehackte glatte Petersilie
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Öl
Basmatireis
Wasser
Salz
Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
Sheeva1960
Rinderhüftsteak mit Gorgonzola -Kürbis-Risotto
ZUTATEN
Schalotte frisch
Hokkaido-Kürbis
Butter
Risotto-Reis
Weißwein halbtrocken
Gemüsebrühe heiß
Rapsöl
Rinderhüftsteak
Rosmarin frisch
Salz und Pfeffer
Gorgonzola
Zum Rezept
Rezept von
sTinsche
Wildschweinklopse mit frittiertem Rosmarin-Kürbis-Kartoffelstampf
ZUTATEN
Wildschweinschulter
Speckwürfel
Zwiebeln
Vollkorntoast
Eier
Wacholderbeeren
Telly-Cherry-Pfeffer
Gewürzsalz aus meinem KB
Knoblauchpfeffer aus meinem KB
Öl
Butternusskürbis
Kartoffeln
Rosmarin frisch
Butter
Milch
Muskatnuss frisch gerieben
Salz
Telly-Cherry-Pfeffer
Champignons braun
Pfifferlinge frisch
Schalotten
Knoblauchzehe
Spätburgunder
Gemüsebrühe
Sahne
Lorbeerblätter
Majoran frisch
Gewürzsalz aus meinem KB
Knoblauchpfeffer aus meinem KB
Telly-Cherry-Pfeffer
Preiselbeeren aus dem Glas
Zum Rezept
Rezept von
sTinsche
Kürbis-Risotto
ZUTATEN
Schalotten frisch
Knoblauchzehen
Butter
Risotto-Reis
Lorbeerblätter
Weißwein
Gemüsebrühe heiß
Butternusskürbis
Karotte
Parmesan frisch gerieben
Gewürzsalz aus meinem KB
Knoblauchpfeffer aus meinem KB
Muskatnuss frisch gerieben
Tellicherry-Pfeffer
Petersilie gehackt
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Kajo
Reis Cremiges Kürbis Risotto
ZUTATEN
Hokkaido-Kürbis
Carnaroli Risotto Reis
Schalotten klein
Butter
Secco o Weisswein
Gemüsefond selbstgemacht oInstant
Parmesan frisch gerieben
Schlagsahne
Meersalz aus der Mühle
Pfeffer aus der Mühle weiß
Kürbiskerne
Parmesanspäne
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
behappytoo
Kürbis-Süppchen mit Preißelbeeren
ZUTATEN
Kokosfett
Schalotte
Chilischote
Ingwer
Knoblauchzehe
Hokkaido
Gemüsebrühe
Rosenpaprika
Orangensaft
Preiselbeere Kronsbeere
Cranberries getrocknet
Creme fraiche
Schnittlauch
Zum Rezept
Rezept von
2010Herford
Kürbis-Apfel Cremesuppe
ZUTATEN
Hokkaidokürbis
Apfel Boskoop
Schalotte
Ingwer frisch
Brauner Rohrzucker, unraffiniert
Hühnchen brühe
Reisessig
Salz
Pfeffer
Muskat
Kürbis-Kernöl
Sahne
Butter
Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
Sheeva1960
Kürbis-Kartoffelpuffer mit Apfel-Preiselbeer-Kompott
ZUTATEN
Apfel Boskop
Zitrone
Zucker braun
Preiselbeeren aus dem Glas
Kartoffeln
Butternutkürbis
Schalotte
Eigelb
Mehl
Salz und Pfeffer
Butterschmalz
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