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„27 Königsberger Klopse mit Kapernsosse und Sardellen Rezepte“
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Rezept von
Das perfekte Dinner
Königsberger Klopse mit Kapern, Kartoffeln und Roter Bete
ZUTATEN
Kalbsfleisch
Speck
Zwiebeln
Senf
Eier
Brötchen
Sardellenpaste
Pfeffer
Salz
Garsud
Wasser
Lorbeerblatt Gewürz
Zwiebel
Pfefferkörner
Kapernsoße
Butter
Mehl
Hühnerfond
Garwasser der Klöße
Milch
Sahne
Creme fraiche
Eigelb
Salz
Pfeffer
Zitrone
Zucker
Senf
Kapern
Rote Bete
Rote Bete
Zwiebel
Lorbeerblatt Gewürz
Essig
Honig
Zucker
Salz
Pfeffer
Dressing Zutaten nach Geschmack
Balsamico
Wasser
Salz
Zucker
Honig
Öl
Kartoffeln
Kartoffeln
Salz
Petersilie kraus frisch
Zum Rezept
Rezept von
rainbow3
Kochen Königsberger Klopse
ZUTATEN
Vollkorntoast
Milch heiß
Zwiebel frisch
Knoblauchzehe
Butter
Hackfleisch gemischt
Sardellenpaste
Ei
Kapernflüssigkeit
Chillisalz
Fleischbrühe
Butter
Mehl
Weißwein
Sahne
Zitronensaft
Senf
Kapern
Sahne
Schnittlauch
Zum Rezept
Rezept von
M****r
Fleisch -Meine Königsberger Klopse
ZUTATEN
Hackfleisch gemischt
Zwiebeln gehackt
Toastbrot
Eier
Blattpetersilie, feingehackt
Knoblauchzehen gehackt
Sardellenfilets, kleingehackt
Senf
Kapern, Einwaage 100 gr
Pfefferkörner schwarz
Pimentkörner
Lorbeerblätter
gekörnte Brühe
Butter
Mehl
Sahne
Pfeffer
Salz
Zitronensaft
Weißwein
Zum Rezept
55 Min
Rezept von
loewe_bs
Königsberger Klopse
ZUTATEN
Für die Klopse
Brötchen
Milch
Petersilie
Zwiebeln
Butter
Sardellenfilets
Semmelbrösel
Gehacktes
Ei
Salz, Pfeffer
Fleischbrühe
Für die Soße
Butter
Mehl
Kapern
Zitronensaft
saure Sahne
Schlagsahne
Weißwein
Zucker, Salz, Pfeffer
Eigelb
Zum Rezept
15 Min
Rezept von
skey_007
Königsberger Klöpse
ZUTATEN
Hackfleisch gemischt
Sardellenpaste
Eier
Salz Peffer
Brötchen eingeweicht
für die Soße
Margarine
Mehl
Milch
Sahne 30 Fett
Wasser
Kapern
Saft einer Zitrone
Salz, Peffer
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
tigerlilly63
Königsberger Klopse klassisch
ZUTATEN
gemischtes Hackfleisch
Salz, Pfeffer
Sardellenfilets in Öl, fein gehackt
Brötchen
Eier Größe M
Zwiebel
glatte Petersilie
etwas geriebene Muskatnuss
gerebelter Majoran oder Thymian, Basilikum
Semmelbrösel
Gemüse- oder Fleischbrühe
Lorbeerblätter
getrocknete Chilischote
Butter
Mehl
kaltes Wasser
Gemüse- oder Fleischbrühe
Zitronenschale
Zitronensaft
Salz, Pfeffer
Zitronenschale
Zitronensaft
Salz, Pfeffer
Kapern, Nonpareilles
Sahne
Zum Rezept
Rezept von
Rezeptsammlerin
Fleisch KÖNIGSBERGER KLOPSE
ZUTATEN
Hackfleisch gemischt
Toastbrot ohne Rinde
Senf extra scharf
Sardellenfilets in Öl
Zwiebel frisch
Margarine fdZwiebel
Bio - Eier Größe M
Salz Pfeffer, weiß
Wasser gesalzen
Sellerieknolle
Porree frisch
Karotte gelb
Petersilienwurzel
Zwiebel frisch
Lorbeerblätter
Pimentkörner
Pfefferkörner, bunt
Kochsud
Butter
Mehl
Senf extra scharf
Kapern, klein, eingelegt
Creme fine 15
Salz, Pfeffer, weiß
Zucker, frischer Zitronensaft
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Hans-12689
Königsberger Klopse nach alter Königsberger-Rezeptur aus Urgroßvaters-Küche
ZUTATEN
Brötchen, altbackenes, großes, aus Weizenmehl, früher Roggenmehl
Wasser, zum Einweichen
Rinderhackfleisch, frisch abgedrehtes
Schweinehackfleisch, frisch abgedrehtes
Speck, fetter, gewürfelter
Sardellenfilets aus der Dose oder frische
Zwiebel, weiße
Ei, frisches
Salz
Pfeffer, weißer, frisch aus der Mühle
Wasser
Salz
Lorbeerblatt
Zwiebel, weiße
Pfefferkörner, große
Gewürzkörner Piment, große
Margarine
Mehl, gesiebtes
Kapern, aus dem Glas
Zitrone, unbehandelte, den frisch gepreßten und passierten Saft davon
Mostrich, Senf, mittelscharfer
Eigelb, frisches
Zucker, weißer, feiner
Salz
Pfeffer, weißer, frisch aus der Mühle
Zum Rezept
Rezept von
BK858
FlRindSchwein Königsberger Klopse
ZUTATEN
Hackfleisch gemischt
Zwiebel
Sardellenfilets
Eier
Semmelbrösel
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Lorbeerblätter
Für die Soße
Butter
Mehl
Zitrone Saft
CremeSchmand 20 Fett
Kapern
Zum Rezept
1:20 Std
Rezept von
kochherzblut
Königsberger Klopse
ZUTATEN
Hackfleisch vom Kalb
Hackfleisch halb und halb RindSchwein
Brötchen v Vortag
Heisse Milch
Schalotte gewürfelt
Knolauchzehe
Eigelb
Petersilienstengel
Sardellenfilets eingel
Dyjonsenf
Zutaten für Sud
Fleisch Brühe
Zwiebel frisch
Gewürz Nelken
Lorberblatt
Wacholderbeeren
Saft einer Zitrone
Zutaten für Soße
Butter
Mehl
Weisswein
Sahne
Eigelb
Kapern
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
Das perfekte Promi Dinner
Königsberger Klopse Tanja Bülter
ZUTATEN
Rindfleisch
Schweinefleisch
Schrippe
Milch
Zwiebel
Margarine
Mehl
Kapern
Sardellenfilets
Eier
Eigelb
Salz
Pfeffer
Paprika edelsüß
Zitronensaft
Worcestersoße
Piment
Zucker
Brühwürfel
Saure Sahne
Zum Rezept
Rezept von
e****3
FLEISCH Königsberger Klopse
ZUTATEN
Hackfleisch gemischt
altes Brötchen
Zwiebel gehackt
Petersilie gehackt
Ei
Sardellenfilets 20 Minuten wässern
Kapern , kleine
Zitrone frisch, unbehandelt, Schale dünn schälen
Zucker
Sahne, flüssig
Wasser
Lorbeerblätter
Pimentkörner
Butter
Mehl
Zucker
Salz
Pfeffer aus der Mühle weiß
Worcestersoße
Zum Rezept
Rezept von
kuechenschelle
Königsberger Klopse
ZUTATEN
gemischtes Hackfleisch
Brötchen vom Vortag
heiße Milch
Frühlingszwiebel
Knoblauchzehe
Kapern
Sardellenfilets
Salz, Pfeffer, Muskat
heller Soßenbinder
Zitronensaft
creme fraiche oder rama creme fine
Ei
Brühe
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Reily09
Königsberger Klopse mit Kartoffelpüree
ZUTATEN
mehligkochende Kartoffeln
Milch
Butter
Salz, Muskat
Hackfleisch ich nehm gern nur Rinderhack
Sardellenfilets oder Anchovis
trockenes Brötchen
Milch oder Sahne
Zwiebel
Petersilie
Ei Gr M
Senf, mittelscharf
Salz, Pfeffer
ggf Semmelbrösel
Gemüsebrühe
Für die Soße
Butter
Mehl
Eigelb
Milch oder Sahne
Kapern
Zitrone, ausgepresst
Salz, Pfeffer, Zucker
Zum Rezept
Rezept von
2010Herford
Mit Kapernsauce nappierte Königsberger Klopse mit Salzkartoffeln
ZUTATEN
Hackepeter Schweinemett gewürzt
Brötchen vom Vortag, eingeweicht
Gewürfelte Zwiebel, glasig gedünstet
Rapsöl,- geschmacksneutral zum Zwiebel Braten
Ei
Delikates Senf Mittelscharf
Sardellen Filets in Salz, aus dem Glas
Majoran gefriergetrocknet
Meersalz Bunter Pfeffer aus der Mühle
Rotes Paprikapulver Edelsüß
Wasser
Klare Rinds-Bouillons
Abgezogene , halbierte Zwiebel
Lorbeerblätter
Nelken
Wacholderbeeren
Pimentkörner
Saft von einer halben Zitrone
Geraspelte Zitronenschale
Zucker
Salz Pfeffer aus der Mühle
Butterschmalz
Mehl
Flüssigkeit, in der die Klopse gegart wurden
Zucker
Salz Pfeffer aus der Mühle
Frisch gepresster Zitronensaft
Sahne zum Kochen
Kapern,- mild-würzig eingelegt
Kartoffeln
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