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„Klöße mit Specksoße Rezepte“
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Rezept von
Frank-Schlegel
Rinderroulade mit vogtländischen Klößen Grüne Klöse
ZUTATEN
Rinderrouladen
Zwiebel
scharfer Senf - Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Paprika edelsüß
Markknochen
Mehl zum abdicken der Soße
Kartoffeln festkochend
gekochte Kartoffeln
Salzwasser zum Kochen der Klöse
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Rezept von
Das perfekte Promi Dinner
Giew Nam mit Garnelen-Huhn-Maultaschen Heike Kloss
ZUTATEN
Maultaschen
Maultasche schwäbisch
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Knoblauchzehen gehackt
Sojasoße
Pfeffer
Zucker
Suppe
Gemüsebrühe
Karotten
Sojasoße hell
Zucker
Pfeffer weiß
Sojasprossen frisch
Knoblauch
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Rezept von
sTinsche
Gefüllte Kartoffel-Hack-Klöße
ZUTATEN
Kartoffelteig für Klöse
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Zwiebel in Würfel
Knoblauch
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Knoblauchpfeffer, Salz und Pfeffer aus der Mühle
gekörnte Brühe
Worchestersoße oder Maggi
Bratensaftpulver
Tomatenwürfel
saure Sahne
Zwiebel in Streifen
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Knoblauchpfeffer, gekörnte Brühe
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Salz und Pfeffer aus der Mühle
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Rezept von
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SuppeGemüsesuppe mit Klößen
ZUTATEN
Zwiebeln
Lauchstangen
Wirsing
Möhren
Maiskeimöl
Gemüsebrühe-Pulver
Wasser
Oregano
Petersilie
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Sojasoße
Rosenkohl frisch
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Bratwurstbrät
Zum Rezept
2:40 Std
Rezept von
Publicity
Geflügel Kräuterschlemmerente mit Ofengemüse, Gorgonzolasoße und Klöße
ZUTATEN
Entenkeulen
Entenbrust
Basilikumöl, s m KB
Knoblauch, gepresst
dunkle Sojasoße
Thailändische Chilisoße extrascharf
8-Kräutermischung, tiefgefroren
etwas Parmesan
Salz
Zwiebeln, geviertelt für den Bräter
Kartoffelkloßteig aus dem Supermarkt Deines Vertrauens
Wildpreiselbeeren aus dem Glas
Ziegenkäse
Zum Rezept
Rezept von
V****u
Gefüllte Schoko-Klöße mit Vanillesoße
ZUTATEN
Kloßteig halb und halb aus dem Kühlregal
Backkakao
Zucker
Kartoffelstärke
Buchweizenmehl zum binden nach Bedarf
Kirschen oder anderes Obst nach Geschmack
eventuell Honig und Haferflocken nach Bedarf
Vanillesoße
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Promi Dinner
Panaeng Curry mit Ente und Reisspätzle Heike Kloss
ZUTATEN
Currypaste
Palmzucker
Zucker
Salz
Fischsoße
Zitronenblätter
Paprikaschoten grün
Paprikaschoten rot
Karotten
Erdnüsse
Öl
Kokosmilch
Entenbrust
Spätzle
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Weizenmehl
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Salz
Wasser lauwarm
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Rezept von
KoechinAusLust
Nikuman - Japanische gedämpfte Klöße mit Hackfüllung
ZUTATEN
Mehl
Wasser lauwarm
Hefe frisch
Zucker
Salz
Weißkohl
Hackfleisch gemischt
Ingwer frisch
Knoblauch frisch
Sojasoße
Sake
Stärke
Zucker
Salz
Pfeffer schwarz
Zum Rezept
Rezept von
Das perfekte Dinner
Sommernachtsbraten mit Rotkohlmus und mit Steinpilzen gefüllten Klößen
ZUTATEN
Schweinenacken, ca 3,5 kg
Salz
Pfeffer
Senf
Zwiebeln
getrocknete Pflaumen und Aprikosen
Rinderfond nach Bedarf
Soßenbinder nach Bedarf
Öl zum Anbraten
Rotkohl
Schmalz
Nelke
Lorbeerblatt
Salz
Pfeffer
Zucker
trockener Rotwein
Äpfel
Karreeschinken
mehlig kochende Kartoffeln
Ei
Weizenmehl
Salz
Salzwasser auf 1 l Wasser 1 TL Salz
Steinpilze aus der Dose 425 ml
Zwiebel, abgezogen und fein gehackt
Pfeffer
Sojasoße
Kräuter der Provence
Zum Rezept
2:40 Std
Rezept von
Publicity
Geflügel Kräuterschlemmerente mit Ofengemüse, Gorgonzolasoße und Klöße II
ZUTATEN
Sahne
Gorgonzola piccante
Knoblauch, gepresst
Gemüsebrühe, gepulvert
Muskatnuss, gerieben
Italienische Kräuter, getrocknet
bunter Pfeffer aus der Mühle
Zucchini, im Wellenschnitt
grüne Paprika, gewürfelt
gelbe Paprika, gewürfelt
Möhre, im Wellenschnitt
Tomate, geachtelt
Gewürzöl, s m KB
grüne Tabascosoße
Salz
Italienische Kräuter, getrocknet
Orangenpfeffer
Pimenton de la vera
Zum Rezept
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rheinischer Sauerbraten nach Großmutters Art mit Klößen und Rotkraut
ZUTATEN
Rinderbraten Rinderrolle oder Bug vom Metzger
Margarine
Salz
Pfeffer
Rosinen Sultaninen
Rübenkraut
etwas Zuckercouleur
etwas Worchestersoße
roter Balsamico-Essig
Lorbeerblätter
Pfefferkörner
Pimentkörner
große Zwiebel, abgezogen und geschnitten
kochendes Wasser
kleiner Rotkohl
Limette
Zitrone
Äpfel Boskop, geschält
Johannisbeergelee
Wildpreiselbeeren
Rotwein
etwas brauner Zucker
Gänseschmalz
Klöße halb und halb
Eigelb
Salz
Pfeffer
Majoran nach Geschmack
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