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„8 Klöße mit Pflaumen Gefüllt und Specksoße Rezepte“
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Schweinenacken, ca 3,5 kg
Salz
Pfeffer
Senf
Zwiebeln
getrocknete Pflaumen und Aprikosen
Rinderfond nach Bedarf
Soßenbinder nach Bedarf
Öl zum Anbraten
Rotkohl
Schmalz
Nelke
Lorbeerblatt
Salz
Pfeffer
Zucker
trockener Rotwein
Äpfel
Karreeschinken
mehlig kochende Kartoffeln
Ei
Weizenmehl
Salz
Salzwasser auf 1 l Wasser 1 TL Salz
Steinpilze aus der Dose 425 ml
Zwiebel, abgezogen und fein gehackt
Pfeffer
Sojasoße
Kräuter der Provence
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Schweinekotelett im Speck-Mantel mit getrockneten Pflaumen, Klößen und Gemüse
ZUTATEN
Schweinerücken
Thymian
Knoblauchöl
Salz
Pfeffer
Trockenpflaumen
Schwein Bauchspeck roh geräuchert
Kräuterklöße
Kartoffeln
Mehl
Kräutermischung
Ei
Salz
Gemüsebouquet
Möhren
Blumenkohl frisch
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Butter
Salz
Pfeffer
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ZUTATEN
Rindfleisch - Falsche Lende
weißer Speck
Salz, Pfeffer, Piment, Knoblauch,Paprikapulver,Senf
Zwiebeln
Suppengrün getrocknet
Rotwein -habe einen tiefdunklen,fruchtigen Rotwein aus Australien verwendet
Trockenpflaumen
Kartoffelmehl mit Wasser angerührt
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Schweinekotelett im Speck-Mantel mit getrockneten Pflaumen, Klößen u Gemüse
ZUTATEN
Schweinerückenfilet
frischer Thymian
Knoblauchöl
Salz
Pfeffer
Würzmittel aus Geschmacksverstärker, versch Gemüsesorten und Kräutern
kalifornische Trockenpflaumen
geräucherter Bauchspeck
Kräuterklöße
Kartoffeln
Mehl
TK-Kräutermischung
Ei
Salz
Gemüsebouquet
Möhren
Blumenkohl
Zucchini
Butter
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Florinda
Gefüllte Klöße mit Speckrahmsauce
ZUTATEN
Kartoffeln
Zwiebel
Salz
Für die FÜLLUNG
Schwein Hackfleisch frisch
Brötchen alt
grobe Leberwurst
Eier
Pfeffer
Salz
Muskat
Für die SAUCE
Speck
Zwiebel
Mehl
Brühe
Sahne
Zum Rezept
Rezept von
rowiwo
Entenbraten mit Äpfel u Pflaumen, Preiselbeerrotkohl mit Klössen leckerem Sößchen
ZUTATEN
Bauernente ca 2 12 kg schwer
Salz, Pfeffer
Thymian
Äpfel, säuerlich
Zwiebeln frisch
Scheiben Ingwer und 8 Stück Trockenpflaumen
Für das Sößchen
Möhren
Knollensellerie frisch
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Brauner Zucker
Apfel, geschält, entfernt von Kerngehäuse und in Würfel geschnitten
Brühe
Preiselbeeren für den Rotkohl
Zum Rezept
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Rezept von
j****u
Hirschmedaillons zu Fränkischen Klößen
ZUTATEN
Kloßteig Fränkisch halb halb
Salz
Backpflaumen ohne Stein
Zitronensaft
Rotwein
Hirschfleisch filet
Schalotte frisch
Butterschmalz
Pfeffer
Wachholderbeeren
Speck gewürfelt
Wildfond
Hagebutten Konfitüre
Zum Rezept
Rezept von
P****e
Verschiedenes Übrige Klöße-Auflauf
ZUTATEN
Kartoffel-oder Semmelklöße vom Vortag, halbiert
Fett für Auflaufform
geriebenen Bergkäse
Butter
süße Sahne
Salz, schw Pfeffer
frische Petersilie, gehackt
dünn geschnittenen, halbierten Bauchspeck
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