Karotten Rezepte

Dieser leichte Rezeptvorschlag ist ideal für die warmen Sommermonate. Bevor Sie das Hähnchenfilet in einer Pfanne anbraten, legen Sie dieses in einer Marinade aus Limettensaft, Olivenöl sowie Honig ein. Dazu servieren Sie Reis und einen mediterranen Gemüsemix aus Zucchini, Paprika und Karotten.

Wenn Sie auf der Suche nach einem ausgefallenen Dessert sind, wird Ihnen dieses Rezept gefallen. Steif geschlagene Sahne mit einer Prise Zimt verleiht dem Karotten-Orangen-Mousse ein besonderes Aroma, während fein gehackter Ingwer in der Steckrüben-Apfel-Creme für eine angenehme Schärfe sorgt.

Dieser vegane Eintopf ist nicht nur lecker, sondern durch die Verwendung von lilafarbenen Möhren auch ein echter Hingucker. Frisches Lauchgemüse sowie ein wenig Muskat geben dieser Vorspeise einen würzigen Geschmack. Als schmackhafte Dekoration verwenden Sie einige Karottenscheiben sowie frische Petersilie.