Karotten - Apfelsalat

45 Min leicht
( 29 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Karotten gerieben 300 g
Apfel Elstar 1 Stk.
Salz grob 1 Teelöffel
Zucker 0,5 Teelöffel
Rapsöl 4 Esslöffel
Zitronensaft 2 Esslöffel
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
137 (33)
Eiweiß
0,8 g
Kohlenhydrate
6,8 g
Fett
0,2 g

Zubereitung

Apfel :

1.schälen, Kerngehäuse und Stiel entfernen. Reiben & gleich mit dem Zitronensaft übergießen sonst wir der Apfel braun.

2.Karotten und Gewürze zugeben, durchheben und gut 30 Min ziehen lassen.

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